2022糧油食品檢驗(yàn)人員考試試題及答案7章

1、2022 2022 糧油食品檢驗(yàn)人員考試試題及答案 糧油食品檢驗(yàn)人員考試試題及答案 7章2022 糧油食品檢驗(yàn)人員考試試題及答案 7 章 第 1 章下列原因中將引起偶然誤差的是()。A、酸堿滴定中，指示劑變色點(diǎn)與反應(yīng)化學(xué)計量點(diǎn)不重合引起的滴定誤差B、試劑中含有微量的被測組分。C、讀取 50mL 滴定管讀數(shù)時，小數(shù)點(diǎn)后第二位數(shù)字估測不準(zhǔn)D、標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定過程中，室溫、氣壓微小變化引起的誤差E、天平兩壁不等長答案：CDBr2 分子中，Br 的

2、化合價是()A、-1B、+1C、+5D、0本題答案：D本題答案：A鐵銨釩指示劑法測定掛面中氯化鈉的含量，樣品在經(jīng)處理、酸化后，加入硝酸銀溶液，使之與硝酸銀生成()氯化銀沉淀。A.白色B.無色C.淡紅色D.淡藍(lán)色正確答案：A什么是糧油檢驗(yàn)?其任務(wù)是什么?本題答案：糧油檢驗(yàn)是用科學(xué)的方法和手段對糧油的物理性狀、化學(xué)性狀、生物性狀進(jìn)行評價、檢測和分析的一門專業(yè)技術(shù)。它貫穿在糧油收購、銷售、調(diào)運(yùn)、儲藏、加工、進(jìn)出口等流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中，是整個糧食工作的