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文檔簡介
1、超市企業(yè)作為一種發(fā)展勢頭強勁的零售業(yè)態(tài),現(xiàn)已進入大型化、綜合化、連鎖化的發(fā)展階段。隨著物流“第三利潤源泉”的作用日益突顯,物流運作在超市經(jīng)營管理過程中受到越來越多的重視。加入WTO后,中國零售行業(yè)全面開放,外國連鎖超市企業(yè)巨頭的進入給我國超市行業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)。在物流運作系統(tǒng)的建設和應用方面,我國超市企業(yè)仍然處于初級階段,現(xiàn)行的配送方式也相對落后,成為我國超市企業(yè)發(fā)展的巨大障礙。國內超市企業(yè)如何尋找差距,優(yōu)化采購、配送、信息管理等運作
2、過程,建造高效率低成本的物流系統(tǒng),具有重要意義。
本文運用比較研究法進行實證研究。選擇了沃爾瑪購物廣場和物美大賣場兩家國內外具有代表性的大型綜合性連鎖超市作為研究對象,構造科學合理的研究框架,從采購與供應商管理、配送管理(配送中心、庫存管理、運輸管理、收貨流程管理、持續(xù)補貨項目)、信息系統(tǒng)管理三大方面,對17個重點指標進行詳細的實際比較研究。17個具體的指標包括:采購模式選擇,采購成本控制,供應商選擇,供應商關系管理,配送
3、中心建設,自動化系統(tǒng)使用,門店庫存管理,配送模式選擇,配送及時性,運輸管理,收貨流程設計,持續(xù)補貨項目,信息系統(tǒng)的建設、運用(條碼、RFID、PDF)和共享。針對每一個指標,文章進行相同點、相異點和相似點對比,并深入剖析產(chǎn)生異同的原因。之后綜合比較兩家超市的物流運作,得出其優(yōu)劣勢的結論,從企業(yè)深層挖掘產(chǎn)生優(yōu)劣的原因,并針對劣勢企業(yè)提出改進措施。最后將結論上升到國內企業(yè)的高度,給予我國超市企業(yè)的發(fā)展以啟示,即實現(xiàn)科學采購、重視供應商伙伴關
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