前廳打烊檢查表

1、前廳打爛檢查表日期:一 二 三 四 五 六 日1 服務柜表面、抽屜2 電腦關閉并清潔3 服務柜中的所有用具清潔且擺放整齊，水壺清潔后晾干服 務 區(qū)1 全場桌椅表面、四邊及腳清潔且擺放整齊2 兒童椅、等候牌、指示牌清潔3 全部手推車清潔，所有垃圾箱清潔4 全場地板無垃圾且清潔無水漬5 托盤清潔且消毒后倒置在出品臺6 所有抹布清潔并分類浸在指定的消毒水內(nèi)7 關閉應關的照明、空調(diào)、抽風電源、外招牌、燈箱等電源8 所有菜單清潔9 前后大門是否都

2、已關閉用 餐 區(qū)1 關閉收銀機及音響電源2 清潔帳夾、電話機；整理收銀臺物品并鎖入抽屜3 檢查所有現(xiàn)金是否已收進保險箱4 《現(xiàn)金交接簿》等各種記錄是否準確填寫收 銀 區(qū)1 洗手臺臺面、地面、鏡面清潔無水跡洗 手 臺 」值班經(jīng)理:前廳打爛檢查表日期:一 二 三 四 五 六 日1 服務柜表面、抽屜2 電腦關閉并清潔3 服務柜中的所有用具清潔且擺放整齊，水壺清潔后晾干服 務 區(qū)1 全場桌椅表面、四邊及腳清潔且擺放整齊2 兒童椅、等候牌、指示牌

3、清潔3 全部手推車清潔，所有垃圾箱清潔4 全場地板無垃圾且清潔無水漬5 托盤清潔且消毒后倒置在出品臺6 所有抹布清潔并分類浸在指定的消毒水內(nèi)7 關閉應關的照明、空調(diào)、抽風電源、外招牌、燈箱等電源8 所有菜單清潔9 前后大門是否都已關閉用 餐 區(qū)1 關閉收銀機及音響電源2 清潔帳夾、電話機；整理收銀臺物品并鎖入抽屜3 檢查所有現(xiàn)金是否已收進保險箱4 《現(xiàn)金交接簿》等各種記錄是否準確填寫收 銀 區(qū)1 洗手臺臺面、地面、鏡面清潔無水跡洗 手