十八世紀贛西地區(qū)的糧價與糧食市場研究.pdf

1、清代康熙中期以降，隨著商品經濟的進一步發(fā)展，糧食商品化的趨勢日益明顯。這一時期，由于貨幣稅收份額的增加、人口的驟增、市鎮(zhèn)經濟的發(fā)展以及經濟作物種植面積的不斷擴大等因素的影響，促使糧食大規(guī)模地投向市場。糧食問題事關國家的長治久安，清朝政府為了穩(wěn)定糧食市場，從康熙朝開始實行糧價奏報制度，歷經雍正朝的完善，至乾隆朝得以最終確立，形成了一套完整的有關清代全國各地的糧價檔案，為研究清代物價史提供了第一手珍貴的數據史料，本文所研究的糧價正是物價史的

2、重要組成部分。
　　在傳統(tǒng)農業(yè)社會，糧價是衡量社會經濟變動的重要指標。本文以十八世紀（1738-1794）贛西地區(qū)的糧價與糧食市場為研究對象，利用清代檔案中的糧價單和雨水糧價奏折、清代贛西三府地方志以及臺灣中央研究院王業(yè)鍵院士建立的“清代糧價資料庫”取得的米價原始數據，結合統(tǒng)計學的數理分析方法，同時回歸文史材料驗證，盡量做到定量分析與定性分析并重。通過對十八世紀贛西地區(qū)袁州府、瑞州府、臨江三府米價長期變動的觀察，發(fā)現(xiàn)贛西地區(qū)已經形