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1、在0.1 mol·L-1 PBS(pH7.0)和0.5 mol·L-1 H2SO4溶液中,分別研究了三聚氰胺(MEL)在充蠟石墨電極上的電化學(xué)行為。采用場(chǎng)發(fā)射掃描電鏡、光譜電化學(xué)及電化學(xué)技術(shù),對(duì)兩種體系中的三聚氰胺修飾充蠟石墨電極進(jìn)行了表征。0.1mol·L-1 PBS(pH7.0)溶液中,MEL分子經(jīng)氧化失去兩個(gè)電子,生成的二價(jià)陽(yáng)離子和另一個(gè)中性的MEL分子頭碰頭結(jié)合生成二聚物,并有偶氮化合物的生成;該二聚物作為單體可電化學(xué)聚合修飾在
2、充蠟石墨電極表面。0.5 mol·L-1H2SO4溶液中,MEL易水解生成三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺和三聚氰酸,電化學(xué)氧化可促進(jìn)三聚氰胺的水解;另外,MEL和三聚氰酸通過(guò)氫鍵結(jié)合可生成一種“分子餅”狀化合物。0.5 mol·L-1 H2SO4溶液中,1.4 V恒電位下,MEL在205和234 nm處的紫外吸收峰隨其濃度的增高而增強(qiáng),在1.0×10-7~1.0×10-5mol·L-1范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,檢出限分別為1×10-5和
3、3×10-8~mol·L-1(3σ)。該方法可用于奶粉樣品中MEL的測(cè)定。
采用電化學(xué)法在充蠟石墨電極上,原位修飾了一種基于三聚氰胺/殼聚糖/Nafion/納米銀/聚槲皮素的類分子印跡-納米多孔膜(CNSQ/WGE)。場(chǎng)發(fā)射掃描電鏡、X-射線光電子能譜、紅外光譜和電化學(xué)驗(yàn)證了該類分子印跡-納米多孔膜為三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。該納米多孔膜修飾電極對(duì)三聚氰胺顯示良好的選擇性富集作用,可用于MEL的直接電化學(xué)測(cè)定,氧化峰(0.17 V)電
4、流和MEL的濃度在1×10-7~1×10-5 mol·L-1范圍內(nèi),呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,檢出限為1×10-8 mol·L-1(3σ)。該修飾電極也可用于三聚氰胺的間接電化學(xué)測(cè)定,以K3[Fe(CN)6]為探針,[Fe(CN)6]3-的氧化峰電流和MEL的濃度分別在1.0×10-15~1.0×10-14 mol·L-1和1×10-8~9×10-7mol·L-1范圍內(nèi),呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,檢出限分別為6.7×10-16mol·L-1和1×1
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