反膠束中脂肪酶催化合成異丁酸異戊酯.pdf_第1頁(yè)
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1、目前已經(jīng)有人利用固定化脂肪酶Rhizomucor meihei,LipozymeIM-20在有機(jī)溶劑正己烷中催化異丁酸與異戊醇酯合成反應(yīng)來(lái)制備異丁酸異戊酯,取得了較好的效果.但此種脂肪酶成本太高,不利于應(yīng)用在工業(yè)生產(chǎn)中.而應(yīng)用反膠束作為未反應(yīng)器以脂肪酶催化此反應(yīng)未見報(bào)道.我們選擇了一種價(jià)格與之相比低得多、來(lái)源廣泛的脂肪酶(其在有機(jī)溶劑中催化此反應(yīng)的活性遠(yuǎn)不如Rhizomucor meihei,LipozymeIM-20),采用反膠束為固

2、定化方法,系統(tǒng)研究了兩種具有代表性表面活性劑AOT和CTAB與正己烷構(gòu)成的反膠束體系中,影響反應(yīng)轉(zhuǎn)化率和酶活性諸因素:含水量、緩沖溶液pH值、反應(yīng)溫度、底物/酶的比例等因素的作用規(guī)律,優(yōu)化出兩種反膠束體系中制備異丁酸異戊酯的最適宜反應(yīng)條件.實(shí)驗(yàn)表明,兩種反膠束體系均為所選定的脂肪酶(CCL)提供了適宜的環(huán)境.與有機(jī)溶劑中相比,表現(xiàn)出超活力,分別為有機(jī)溶劑中的4倍和6倍,其中AOT體系中脂肪酶CCL的活性接近文獻(xiàn)報(bào)道值,CTAB反膠束體系

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