反膠束中脂肪酶催化合成異丁酸異戊酯.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、目前已經(jīng)有人利用固定化脂肪酶Rhizomucor meihei,LipozymeIM-20在有機溶劑正己烷中催化異丁酸與異戊醇酯合成反應來制備異丁酸異戊酯,取得了較好的效果.但此種脂肪酶成本太高,不利于應用在工業(yè)生產(chǎn)中.而應用反膠束作為未反應器以脂肪酶催化此反應未見報道.我們選擇了一種價格與之相比低得多、來源廣泛的脂肪酶(其在有機溶劑中催化此反應的活性遠不如Rhizomucor meihei,LipozymeIM-20),采用反膠束為固

2、定化方法,系統(tǒng)研究了兩種具有代表性表面活性劑AOT和CTAB與正己烷構成的反膠束體系中,影響反應轉化率和酶活性諸因素:含水量、緩沖溶液pH值、反應溫度、底物/酶的比例等因素的作用規(guī)律,優(yōu)化出兩種反膠束體系中制備異丁酸異戊酯的最適宜反應條件.實驗表明,兩種反膠束體系均為所選定的脂肪酶(CCL)提供了適宜的環(huán)境.與有機溶劑中相比,表現(xiàn)出超活力,分別為有機溶劑中的4倍和6倍,其中AOT體系中脂肪酶CCL的活性接近文獻報道值,CTAB反膠束體系

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