服用左旋肉堿對運(yùn)動員一次定量運(yùn)動后能源物質(zhì)代謝的影響.pdf

1、北京體育大學(xué)碩士學(xué)位論文服用左旋肉堿對運(yùn)動員一次定量運(yùn)動后能源物質(zhì)代謝的影響姓名：金紹輝申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：運(yùn)動人體科學(xué)指導(dǎo)教師：張愛芳20020415北京體育大學(xué)碩士研究生學(xué)位 畢業(yè) 論文 2002 4 服用左旋肉堿對運(yùn)動員一次定量運(yùn)動后 能源物質(zhì)代謝的影響 指導(dǎo)教師 張愛芳 副教授 研究生 金紹輝 摘 要 肉堿是一種近年來頗受大眾矚目的營養(yǎng)品 其化學(xué)名稱為 - 羥- - 三甲基胺丁酸 它對人體的主要功能是將酯化的長鏈脂

2、肪酸從線粒體膜外轉(zhuǎn)運(yùn)至線粒體基質(zhì)進(jìn)行 氧化, 同時還有眾多關(guān)于肉堿具有降低體脂含量 提高心臟做功能力和提高血色素等功效的報(bào)道 目前國內(nèi)外已有眾多的研究結(jié)論表明補(bǔ)充左旋肉堿對提高運(yùn)動能力尤其是有氧運(yùn)動能力有著積極的意義 同時可以達(dá)到減肥的作用 但也有一部分研究結(jié)果認(rèn)為外源性補(bǔ)充左旋肉堿對運(yùn)動能力的提高沒有太多的作用 所以 外源性補(bǔ)充肉堿能否提高運(yùn)動能力是目前還有爭論的一個問題本實(shí)驗(yàn)擬通過給運(yùn)動員一次性補(bǔ)充左旋肉堿后進(jìn)行一次性定量運(yùn)動 研究

3、人體運(yùn)動前后反映糖 脂 蛋白質(zhì)代謝生化指標(biāo)的變化 來探討肉堿作為運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)劑對人體運(yùn)動能力與疲勞消除的影響本實(shí)驗(yàn)以 1 2 名北京體育大學(xué)足球代表隊(duì)的運(yùn)動員為研究對象 隨機(jī)將他們分為實(shí)驗(yàn)組和對照組兩組 暨運(yùn)動服肉堿組和運(yùn)動服安慰劑 每組 6人 運(yùn)動方式為在田徑場上進(jìn)行一次性勻速運(yùn)動 4 0 分鐘 用 p o l a r 表將運(yùn)動強(qiáng)度控制在 7 0 % 范圍內(nèi) 實(shí)驗(yàn)組在運(yùn)動前 4 5 分鐘服用 3 克左旋肉堿 對照組同時服用等量的安慰劑

4、實(shí)驗(yàn)組與對照組都在運(yùn)動前 運(yùn)動后即刻和運(yùn)動后2 h 于肘靜脈處各取 4 m l 靜脈血進(jìn)行酮體 血乳酸 血尿素 血氨 血糖 血清游離脂肪酸和胰島素的測試 每次取血后還留取尿液 供尿酮體分析用實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明 一次性服用肉堿即可在運(yùn)動中有效的促進(jìn)游離脂肪酸進(jìn)入線粒體氧化 減少酮體的生成 節(jié)約糖的利用 減少乳酸的生成 促進(jìn)氨基酸的利用 抵抗氨的毒性 對運(yùn)動中和運(yùn)動后胰島素的調(diào)節(jié)產(chǎn)生有益的影響 有助于運(yùn)動中能源物質(zhì)的利用和運(yùn)動后疲勞的消除 關(guān)鍵