服用左旋肉堿對運動員一次定量運動后能源物質(zhì)代謝的影響.pdf

1、北京體育大學碩士學位論文服用左旋肉堿對運動員一次定量運動后能源物質(zhì)代謝的影響姓名：金紹輝申請學位級別：碩士專業(yè)：運動人體科學指導教師：張愛芳20020415北京體育大學碩士研究生學位 畢業(yè) 論文 2002 4 服用左旋肉堿對運動員一次定量運動后 能源物質(zhì)代謝的影響 指導教師 張愛芳 副教授 研究生 金紹輝 摘 要 肉堿是一種近年來頗受大眾矚目的營養(yǎng)品 其化學名稱為 - 羥- - 三甲基胺丁酸 它對人體的主要功能是將酯化的長鏈脂

2、肪酸從線粒體膜外轉(zhuǎn)運至線粒體基質(zhì)進行 氧化, 同時還有眾多關于肉堿具有降低體脂含量 提高心臟做功能力和提高血色素等功效的報道 目前國內(nèi)外已有眾多的研究結(jié)論表明補充左旋肉堿對提高運動能力尤其是有氧運動能力有著積極的意義 同時可以達到減肥的作用 但也有一部分研究結(jié)果認為外源性補充左旋肉堿對運動能力的提高沒有太多的作用 所以 外源性補充肉堿能否提高運動能力是目前還有爭論的一個問題本實驗擬通過給運動員一次性補充左旋肉堿后進行一次性定量運動 研究

3、人體運動前后反映糖 脂 蛋白質(zhì)代謝生化指標的變化 來探討肉堿作為運動營養(yǎng)補劑對人體運動能力與疲勞消除的影響本實驗以 1 2 名北京體育大學足球代表隊的運動員為研究對象 隨機將他們分為實驗組和對照組兩組 暨運動服肉堿組和運動服安慰劑 每組 6人 運動方式為在田徑場上進行一次性勻速運動 4 0 分鐘 用 p o l a r 表將運動強度控制在 7 0 % 范圍內(nèi) 實驗組在運動前 4 5 分鐘服用 3 克左旋肉堿 對照組同時服用等量的安慰劑

4、實驗組與對照組都在運動前 運動后即刻和運動后2 h 于肘靜脈處各取 4 m l 靜脈血進行酮體 血乳酸 血尿素 血氨 血糖 血清游離脂肪酸和胰島素的測試 每次取血后還留取尿液 供尿酮體分析用實驗結(jié)果表明 一次性服用肉堿即可在運動中有效的促進游離脂肪酸進入線粒體氧化 減少酮體的生成 節(jié)約糖的利用 減少乳酸的生成 促進氨基酸的利用 抵抗氨的毒性 對運動中和運動后胰島素的調(diào)節(jié)產(chǎn)生有益的影響 有助于運動中能源物質(zhì)的利用和運動后疲勞的消除 關鍵