女子柔道運(yùn)動(dòng)員減重期力量、某些生化指標(biāo)變化及營(yíng)養(yǎng)干預(yù)效果研究.pdf

1、研究目的:女子柔道是我國(guó)奧運(yùn)奪金的重點(diǎn)項(xiàng)目,女子柔道項(xiàng)目自從1992年進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)以來,中國(guó)柔道隊(duì)每一屆都取得優(yōu)異成績(jī),想要在2008年奧運(yùn)會(huì)家門口再創(chuàng)輝煌、獲得真正的突破,打破多年來“保一爭(zhēng)二”的局面,中國(guó)各級(jí)柔道隊(duì)需要在各方面進(jìn)一步提高。本文通過對(duì)減重期力量、某些生化指標(biāo)變化及營(yíng)養(yǎng)干預(yù)效果研究,探討提高運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力、充分發(fā)揮其競(jìng)技水平的方法和手段。
　　研究方法:內(nèi)蒙古女子柔道隊(duì)24名運(yùn)動(dòng)員,按體重隨機(jī)配對(duì)分為普通減重組（n=

2、8）、普通營(yíng)養(yǎng)減重組（n=8）和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)減重組（n=8）。實(shí)驗(yàn)期為2周,各組運(yùn)動(dòng)員平均攝入800-1200kcals.d-1（大約35％蛋白質(zhì)、10%脂肪和55%碳水化合物）熱量。普通營(yíng)養(yǎng)減重組亦補(bǔ)充多種維生素及礦物質(zhì),另加適量的低聚糖,實(shí)驗(yàn)前兩周服用;營(yíng)養(yǎng)干預(yù)減重組除補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)以外,服用谷氨酰胺、triandrobol、HMB（羥甲基丁酸鹽）等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,按推薦量或常用量,實(shí)驗(yàn)前兩周服用。兩周訓(xùn)練安排以大強(qiáng)度為主,以血乳酸8

3、-12mmol/L為監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn),避免傷病。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果:1人體測(cè)量學(xué)指標(biāo)變化:各組運(yùn)動(dòng)員的體重、體脂百分率、脂肪體重和體重指數(shù)均出現(xiàn)非常顯著性下降（P＜0.01）,去脂體重變化未見顯著差異（P＞0.05）;2運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能狀態(tài)評(píng)定的常用生化指標(biāo)的變化:普通減重組睪酮/皮質(zhì)醇比值發(fā)生顯著性下降（P＜0.05）,實(shí)驗(yàn)后營(yíng)養(yǎng)干預(yù)組的睪酮數(shù)值非常顯著地高于其他兩組（P＜0.01）。3免疫學(xué)指標(biāo)變化:普通減重組IgA出現(xiàn)非常顯著性下降（P＜

4、0.01）,其它兩組的IgA水平有升高趨勢(shì)（P＞0.05）;營(yíng)養(yǎng)干預(yù)減重組白細(xì)胞的數(shù)量顯著性升高（P＜0.05）。4力量指標(biāo)的變化:普通減重組運(yùn)動(dòng)員肘關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)的峰力矩,或升高的幅度最小、或下降的幅度最大;從營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)肘關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)肌肉峰力矩影響效果看,營(yíng)養(yǎng)干預(yù)組優(yōu)于普通營(yíng)養(yǎng)組;普通營(yíng)養(yǎng)減重組和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)減重組運(yùn)動(dòng)員的最大功率都出現(xiàn)非常顯著性升高（P＜0.01）;各組運(yùn)動(dòng)員的疲勞指數(shù)均顯著下降。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)論：補(bǔ)充無機(jī)鹽、維生素等