女子摔跤運動員控體重期的膳食營養(yǎng)、體成分及血液生化指標分析.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、目的:摔跤是分體重級別的運動項目,有體重要求的項目往往在比賽前一段時間內(nèi)進行減控體重。選擇摔跤隊進行膳食營養(yǎng)調(diào)查分析是為了了解運動員在減控體重前后的膳食營養(yǎng)狀況,通過體成分和血液生化指標了解運動員的健康狀況。對膳食營養(yǎng)中不合理的地方提出指導(dǎo)性建議,分析運動員由正常膳食到控體重期的膳食營養(yǎng)改變對運動員身體成分和血液生化指標的影響,體成分和血液生化指標的變化可以反殃運動員的膳食營養(yǎng)情況,并可針對其變化改善膳食狀況,從而為運動員保持良好的運動

2、能力和競技水平提供物質(zhì)保證。
   對象與方法:以北京體育大學(xué)女子捧跤隊的16名隊員為研究對象,其中健將10名,一級運動員6名。研究過程中主要采用了三天稱重法膳食營養(yǎng)調(diào)查,利用國家體育總局運動醫(yī)學(xué)研究所開發(fā)的膳食營養(yǎng)分析軟件處理膳食數(shù)據(jù),用北京體育大學(xué)科研中心的InBody 3.0測試運動員身體成分,由西苑醫(yī)院對血液生化指標進行檢測,最后用SPSS 13.0對得到的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計處理。
   結(jié)論:北京體育大學(xué)女子摔跤隊運

3、動員在控體重期的膳食攝入上存在總能量攝入不足,脂肪攝入超標,碳水化合物、VB1、VB2、VC攝入不足。一日三餐的能量分配比例,早餐比例達不到推薦值,午餐比例超過推薦值,晚餐比例基本符合推薦值。運動員膳食中的三大能源物質(zhì)供能比列不符合推薦值,脂肪供能比例過高,而碳水化合物供能比例不足。控制飲食結(jié)合運動訓(xùn)練能有效降低體重、體脂、體脂百分比、BMI,也引起去脂體重和體內(nèi)水分含量的降低。適當控制飲食能夠引起高密度脂蛋白和載脂蛋白A及游離脂肪酸的

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