國內(nèi)外塑料食品包裝材料安全性問題與包裝標(biāo)準(zhǔn)差異的對比研究.pdf

1、我國經(jīng)濟持續(xù)近30年高速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們越來越注重食品的安全和衛(wèi)生問題，食品包裝作為食品的重要組成部分，其安全衛(wèi)生性受到更廣泛的重視。包裝制品原輔材料的選擇、包裝制品的結(jié)構(gòu)設(shè)計、包裝制品的加工制作以及包裝標(biāo)識都直接影響著被包裝食品的食用安全性。
　　 從我國有關(guān)管理機構(gòu)對餐飲具、食品包裝材料生產(chǎn)及管理的抽查結(jié)果看，我國塑料食品包裝的衛(wèi)生安全性存在著不容忽視的問題。因此，本課題將首先深入分析常見塑料食品包裝材料的包

2、裝性能和適用范圍及條件、有關(guān)的塑料包裝技術(shù)和方法及分析塑料包裝整體結(jié)構(gòu)和包裝材料對食品的影響。并對我國出口食品塑料包裝材料理化性質(zhì)衛(wèi)生安全性問題和鄰苯二甲酸酯增塑劑的使用狀況進行抽樣調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和國外標(biāo)準(zhǔn)在這些方面的差異，再進一步通過西方發(fā)達國家塑料食品包裝生產(chǎn)技術(shù)水平、現(xiàn)狀和管理方法和我國的有關(guān)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的對比，找出與發(fā)達國家的差距，發(fā)掘我國塑料食品包裝出現(xiàn)問題的原因，就此提出觀點，高起點高標(biāo)準(zhǔn)完善我國的市場監(jiān)督管理與標(biāo)