不同飲食鐵含量下長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)對(duì)雄性大鼠血液鐵狀態(tài)、海馬鐵狀態(tài)及其它金屬離子的影響.pdf

1、目的：通過給予不同鐵含量飲食，觀察飲食鐵含量對(duì)大鼠血液鐵狀態(tài)、海馬非血紅素鐵（NHI）含量以及海馬其它金屬離子含量的影響，并研究在三種鐵含量飲食下長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)對(duì)大鼠血液鐵狀態(tài)的影響；觀察運(yùn)動(dòng)是否引起大鼠海馬鐵貯存的改變及如何改變；分析海馬其它金屬離子含量的變化情況。
　　方法：采用斷乳雄性SD大鼠110只，隨機(jī)分為飲食低鐵含量組（12mg/kg），飲食標(biāo)準(zhǔn)鐵含量組（45mg/kg）和飲食高鐵含量組（1000mg/kg）。各組用相應(yīng)的鐵

2、含量飼料喂養(yǎng)1個(gè)月后，每組取15只大鼠，在戊巴比妥鈉(45 mg/kg)麻醉下腹腔靜脈取血，測(cè)定紅細(xì)胞相關(guān)指標(biāo)和血清鐵狀態(tài)指標(biāo)。斷頭取全腦，冰上快速分離出海馬，測(cè)定海馬NHI含量及其它金屬離子（鈉、鎂、鉀、錳、銅、鋅）含量。剩余的大鼠每組分為運(yùn)動(dòng)組和靜息組，分別為低鐵含量飲食運(yùn)動(dòng)組、低鐵含量飲食靜息組、標(biāo)準(zhǔn)鐵含量飲食運(yùn)動(dòng)組、標(biāo)準(zhǔn)鐵含量飲食靜息組、高鐵含量飲食運(yùn)動(dòng)組和高鐵含量飲食靜息組。運(yùn)動(dòng)組進(jìn)入游泳期，每周5天，每天1次，每次120mi

3、n，持續(xù)3個(gè)月。靜息組除不進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外，其余處理同對(duì)應(yīng)的運(yùn)動(dòng)組。在末次運(yùn)動(dòng)后，大鼠禁食24h，采用戊巴比妥鈉麻醉取靜脈血測(cè)定紅細(xì)胞相關(guān)指標(biāo)和血清鐵狀態(tài)指標(biāo)。斷頭取全腦，冰上快速分離出海馬，測(cè)定海馬NHI含量及其它金屬離子（鈉、鎂、鉀、錳、銅、鋅）含量。
　　結(jié)果：⑴飲食鐵含量對(duì)雄性大鼠血液鐵狀態(tài)、海馬鐵狀態(tài)及其它金屬離子的影響飲食鐵含量對(duì)大鼠Hb、HCT、MCV、SI、TIBC和TS有影響。與CN組比， ID組血液Hb、HCT、MC

4、V、MCH、SI和TS均顯著降低（P<0.01）；RDW和TIBC顯著升高（P<0.01）。與CN組比，SU組血液Hb、HCT和MCV升高（P<0.05）；SI和TS顯著升高（P<0.01），TIBC顯著降低（P<0.01）；MCH和RDW與CN組比均無差異（P>0.05）。飲食鐵含量對(duì)大鼠海馬NHI含量無影響（P>0.05），對(duì)海馬鈉、鎂、鉀、鋅和錳含量均無影響（P>0.05）。低鐵含量飲食時(shí)，大鼠海馬銅含量升高（P<0.05）。⑵不

5、同鐵含量飲食時(shí)，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)對(duì)雄性大鼠血液鐵狀態(tài)、海馬鐵狀態(tài)及其它金屬離子的影響。低鐵含量飲食時(shí)，與靜息組比，運(yùn)動(dòng)組TIBC和海馬鋅含量均升高（P<0.05）、TS和海馬NHI含量均降低（P<0.05）；運(yùn)動(dòng)組Hb、MCV、MCH、HCT、RDW、SI和海馬鈉、鎂、鉀、錳、銅含量均無差異（P>0.05）。標(biāo)準(zhǔn)鐵含量飲食時(shí)，與靜息組比，運(yùn)動(dòng)組 RDW和海馬銅含量均顯著升高（P<0.01）；Hb、HCT、MCV、MCH、SI、TIBC、TS、海

6、馬NHI含量、海馬鈉、鎂、鉀、錳、鋅含量無差異（P>0.05）。高鐵含量飲食時(shí)，與靜息組比，運(yùn)動(dòng)組RDW顯著升高（P<0.01）；Hb、HCT、MCV、MCH、SI、TIBC、TS、海馬NHI含量及其它金屬離子含量無差異（P>0.05）。
　　結(jié)論：①飲食鐵含量顯著影響大鼠的血液鐵狀況，低鐵含量飲食可導(dǎo)致大鼠營(yíng)養(yǎng)性鐵缺乏；高鐵含量飲食時(shí)，大鼠 Hb和SI升高，出現(xiàn)鐵過載。飲食鐵含量對(duì)大鼠海馬 NHI含量、鈉、鎂、鉀、鋅和錳含量均無

7、影響。鐵缺乏時(shí)，可導(dǎo)致大鼠海馬銅含量升高。②低鐵含量飲食時(shí)，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)可進(jìn)一步降低雄性大鼠血液鐵狀態(tài)；標(biāo)準(zhǔn)鐵含量飲食和高鐵含量飲食時(shí)，運(yùn)動(dòng)不改變大鼠血液鐵狀態(tài)指標(biāo)，但運(yùn)動(dòng)可增大RDW。營(yíng)養(yǎng)性鐵缺乏時(shí)，運(yùn)動(dòng)人群應(yīng)提高飲食鐵含量或進(jìn)行有效的鐵補(bǔ)充。③標(biāo)準(zhǔn)鐵含量和高鐵含量飲食時(shí)，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)不改變雄性大鼠海馬鐵貯存狀況；低鐵含量飲食時(shí)，長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)可降低大鼠海馬鐵貯存，導(dǎo)致這種變化的機(jī)制還有待進(jìn)一步研究。④長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)對(duì)大鼠海馬鈉、鎂、鉀和錳含量無影響；低