農(nóng)作物營養(yǎng)成分與地域關(guān)聯(lián)性研究.pdf

1、飲食是幾乎所有生物體攝入能量的重要過程。隨著時(shí)代的發(fā)展,人們正變得越來越注重食物中所含有的營養(yǎng)價(jià)值。中國自古就是農(nóng)業(yè)大國,糧食作物的種類也豐富多樣。鑒于我國不同地域的糧食作物產(chǎn)量有所不同,而不同的作物中所含有的營養(yǎng)成分也有很大的偏差,因此本文聚焦于上述兩種因素,探究不同地域農(nóng)作物營養(yǎng)成分的偏重,以及地域因素（溫度和降水量）和作物生長過程中營養(yǎng)成分的關(guān)聯(lián)性。通過對(duì)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析,挖掘出不同地域?qū)I養(yǎng)成分的偏重性以及對(duì)營養(yǎng)成分影響較大

2、的因素,研究成果將對(duì)現(xiàn)代化種植提供理論依據(jù)。
　　本工作首先從專業(yè)網(wǎng)站如國家統(tǒng)計(jì)局,中央氣象臺(tái)等收集了所需的數(shù)據(jù),包括27個(gè)地區(qū)從2004年到2012年的作物單位面積產(chǎn)量、年平均溫度、年平均降水量等,以及13種作物中17類營養(yǎng)成分的含量,并進(jìn)行了數(shù)據(jù)清理和結(jié)構(gòu)化工作。
　　依據(jù)上述數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),我們將27個(gè)地域按照地理區(qū)劃分成7個(gè)大區(qū),對(duì)它們的作物產(chǎn)量進(jìn)行了關(guān)聯(lián)性分析,實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明了在相同大區(qū)地域,作物產(chǎn)量具有很高的相似性,而

3、不同大區(qū)地域作物產(chǎn)量則相差較大。該結(jié)果實(shí)證了我國地理區(qū)劃的合理性,相同大區(qū)具有較為相似的環(huán)境因素。
　　隨后,我們對(duì)不同作物的營養(yǎng)成分含量進(jìn)行了分析。分析結(jié)果顯示禾本科作物的碳水化合物含量較高,而油料作物的脂肪含量較高,而豆類作物含有較多的蛋白質(zhì)。
　　結(jié)合上述分析結(jié)果,推理出27個(gè)地域的營養(yǎng)成分含量數(shù)據(jù),并將它們與環(huán)境因素（溫差,降水量差）進(jìn)行關(guān)聯(lián)性分析,最終得出如下結(jié)論:
　　(1)不同地域營養(yǎng)成分的皮爾森相似性與