花后漬水對不同品質(zhì)類型小麥籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)形成的影響及其生理機制.pdf

1、漬水是我國小麥生產(chǎn)的主要自然災(zāi)害之一，生育中后期漬害顯著影響了小麥產(chǎn)量品質(zhì)的形成。明確花后漬水對小麥籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)形成的影響及其生理機制對于深化小麥產(chǎn)量品質(zhì)生理生態(tài)研究和指導(dǎo)小麥抗逆調(diào)優(yōu)栽培具有重要的理論意義和應(yīng)用前景。本研究在盆栽條件下，以蛋白質(zhì)含量不同的小麥品種揚麥9號(低蛋白)、豫麥34(高蛋白)為研究材料，設(shè)置對照(相當于田間持水量的70～80％)和漬水(保持1～2cm的水層)兩個水分處理，研究花后漬水對小麥旗葉光合和衰老特性，

2、碳氮代謝，根系衰老特性及產(chǎn)量品質(zhì)形成的影響，進一步明確花后漬水對小麥籽粒產(chǎn)量品質(zhì)形成的影響及其生理機制。主要研究結(jié)果如下： 1.花后漬水對小麥旗葉光合、衰老特性及干物質(zhì)轉(zhuǎn)運的影響。漬水顯著降低了旗葉葉綠素含量、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率和旗葉凈光合速率，且豫麥34較揚麥9號下降幅度大。最大光化學效率、PSII潛在活性、實際光化學效率及光化學猝滅在漬水下顯著下降，同時初始熒光強度和非光化學猝滅顯著上升，表明PSII光反應(yīng)中心遭到破壞。超氧

3、化物歧化酶、過氧化物酶及豫麥34過氧化氫酶(POD)活性在漬水下顯著降低，而揚麥9號POD活性則呈主要上升趨勢。漬水條件下，花后植株干物質(zhì)積累量降低以及籽粒灌漿速率的下降，使籽粒干物質(zhì)積累量減少。 2.花后漬水對小麥氮素吸收轉(zhuǎn)運的影響。漬水降低了兩小麥品種葉片、莖鞘、全株及籽粒氮含量和積累量；增加了營養(yǎng)器官成熟期氮素分配量，降低了籽粒氮素分配。揚麥9號營養(yǎng)器官花前貯藏氮素運轉(zhuǎn)量和豫麥34營養(yǎng)器官花前貯藏氮素運轉(zhuǎn)率顯著降低，花后氮

4、素積累量均顯著下降。 3.花后漬水對小麥根系衰老特性的影響。花后漬水顯著降低了小麥根系生物重及根系活力。漬水下根系質(zhì)膜相對透性增大，MDA含量顯著增加，保護酶CAT、SOD活性下降，而POD活性則顯著提高。相關(guān)性分析結(jié)果表明，根活力、根干重、過氧化氫酶CAT及MDA含量均與碳氮代謝指標及產(chǎn)量呈一定的顯著相關(guān)。 4.花后漬水對小麥籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。漬水顯著降低了籽粒千粒重，影響籽粒產(chǎn)量形成；增加了直鏈淀粉、醇溶蛋白含量