日糧粗纖維水平對(duì)6-10周齡肥肝鵝生長(zhǎng)性能的影響和朗德鵝與溆浦鵝肥肝脂肪沉積規(guī)律的比較研究.pdf

1、飼糧誘導(dǎo)蹼足類家禽肥肝形成的機(jī)理仍不清楚，不同品種肥肝形成的差異也不清楚。在肥肝的研究與生產(chǎn)中，從飼養(yǎng)的角度分析，超飼養(yǎng)前與超飼養(yǎng)期同等重要，從遺傳特性角度分析，品種是決定肥肝生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。本研究采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究不同粗纖維水平的日糧對(duì)超飼養(yǎng)前朗德鵝和溆浦鵝生產(chǎn)性能及血清生化標(biāo)的影響，然后研究鵝肥肝預(yù)飼飼料中粗纖維的最適水平，最后研究朗德鵝和溆浦鵝的肥肝性能、脂類代謝、肥肝組成成分及肝臟組織和肝細(xì)胞中脂類沉積的分布規(guī)律。試驗(yàn)結(jié)果

2、分別摘要如下： 1.日糧粗纖維水平對(duì)朗德鵝和溆浦鵝生產(chǎn)性能和血清參數(shù)影響的研究 目的：研究日糧粗纖維水平對(duì)超飼養(yǎng)前朗德鵝和溆浦鵝生產(chǎn)性能、屠宰性能和血清部分生化指標(biāo)的影響。方法：選取體重2.4kg左右的朗德鵝和溆浦鵝各190只為試驗(yàn)動(dòng)物，以稻殼粉為主要粗纖維源，根據(jù)公母各半的原則，試驗(yàn)前隨機(jī)抽取朗德鵝和溆浦鵝各10只進(jìn)行屠宰試驗(yàn)，180只朗德鵝被隨機(jī)分成試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組，每組60只，每組三個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20

3、只，進(jìn)行4wks的飼養(yǎng)試驗(yàn)。溆浦鵝的分組和試驗(yàn)期與朗德鵝相同。結(jié)論：超飼養(yǎng)前，朗德鵝和溆浦鵝日糧中以8％的粗纖維水平最適。 2.糙米對(duì)朗德鵝和溆浦鵝肥肝性能影響的研究 目的：以朗德鵝和溆浦鵝為試驗(yàn)動(dòng)物，評(píng)價(jià)糙米作為超飼養(yǎng)原料的效果。方法：選取同批孵化和在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下統(tǒng)一飼養(yǎng)、體重4.5公斤左右10周齡的健康雄性朗德鵝和溆浦鵝各40只為試驗(yàn)動(dòng)物，以糙米為試驗(yàn)組日糧，玉米為對(duì)照組日糧，研究糙米對(duì)朗德鵝和溆浦鵝肥肝性能的

4、影響。結(jié)論：糙米型超飼日糧對(duì)朗德鵝和溆浦鵝肥肝的增重效果均優(yōu)于玉米，糙米是一種可以替代玉米的優(yōu)質(zhì)超飼養(yǎng)成原料。 3.超飼養(yǎng)期朗德鵝和溆浦鵝血脂代謝和肝脂沉積規(guī)律及其差異的研究 目的：研究朗德鵝和溆浦鵝超飼養(yǎng)期間的肝脂代謝和血脂代謝，探索和揭示遺傳特異性對(duì)肥肝形成的影響。方法：按單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選取同批孵化和在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下統(tǒng)一飼養(yǎng)的體重4.5kg左右的健康雄性法國(guó)朗德鵝和中國(guó)溆浦鵝各48只，按品種不同分為2組，每組4

5、8只，每只一個(gè)重復(fù)，編號(hào)，超飼養(yǎng)21d。超飼養(yǎng)前、超飼養(yǎng)1周末、超飼養(yǎng)2周末和超飼養(yǎng)3周末分別從朗德鵝和溆浦鵝各試驗(yàn)組中隨機(jī)抽取10只進(jìn)行屠宰試驗(yàn)并制備血液樣品和肝樣品待分析。結(jié)論：(1)鵝肥肝形成具有品種遺傳特異性。(2)朗德鵝和溆浦鵝對(duì)超飼養(yǎng)都具有適應(yīng)性，但朗德鵝的適應(yīng)性比溆浦鵝強(qiáng)。(3)VLDL、ME、LPL可能是朗德鵝和溆浦鵝肥肝形成過(guò)程中差異的主要原因，進(jìn)行肥肝鵝的選育時(shí)可視為主要的遺傳因子。 4.超飼養(yǎng)期朗德鵝和溆浦

6、鵝肝臟組織中脂肪沉積與分布規(guī)律的研究 目的：研究朗德鵝和溆浦鵝肥肝組織中脂肪沉積和分布的規(guī)律。方法：試驗(yàn)設(shè)計(jì)與第2部分相同，分別于超飼養(yǎng)前、超飼養(yǎng)1周末、超飼養(yǎng)2周末和超飼養(yǎng)3周末從朗德鵝試驗(yàn)組和溆浦鵝試驗(yàn)組中隨機(jī)各選取1只鵝，5rain內(nèi)快速屠宰取肝，制作組織切片并用病理成像系統(tǒng)進(jìn)行觀察分析。結(jié)論：朗德鵝和溆浦鵝對(duì)脂肪在肝臟組織中的超常沉積具有適應(yīng)性，朗德鵝對(duì)脂肪在肝臟組織中沉積的超常適應(yīng)性比溆浦鵝強(qiáng)，肥肝形成具有品種遺傳特異