糖尿病患者飲食護(hù)理

1、糖尿病飲食護(hù)理,,宣傳教育,自我監(jiān)測(cè),藥物治療,運(yùn)動(dòng)治療,飲食治療,糖尿病治療總策略,強(qiáng)調(diào)早期、長(zhǎng)期、綜合、個(gè)體化的原則,,飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)和關(guān)鍵！,飲 食 治 療 目 的,達(dá)到并維持理想體重,糾正代謝紊亂,,,,預(yù)防和治療并發(fā)癥,提供能量和營(yíng)養(yǎng),,,,1,4,,2,3,維生素、無(wú)機(jī)鹽要充足,合理的飲食結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)占15-20%,脂肪占25-30%,碳水化合物占50-60%,控制總熱能 飲食均衡

2、 合理搭配,,糖尿病患者飲食的總原則,1、糖尿病患者要控制每天的總熱量，很多糖尿病患者認(rèn)為，只要少吃主食就能控制好血糖，而忽視了副食的攝入，如肉類(lèi)，脂肪等含熱量較高的食品的控制，肉類(lèi)吃的過(guò)多，熱量也會(huì)攝入過(guò)多，對(duì)血糖控制不利2、合理安排各營(yíng)養(yǎng)成分，碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)都是必要的營(yíng)養(yǎng)成分，必須合理安排，碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)提供能量的比例成分別占總熱量的50%—60%，25%---35%和10%---15%，避免那種糧食越吃越少，

3、而肉類(lèi)和脂肪越吃越多的傾向,健康的飲食計(jì)劃,維持理想體重合理控制總熱量保持平衡膳食,,理想體重的計(jì)算,標(biāo)準(zhǔn)體重（kg)=身高（cm）—105；體重允許范圍：理想體重±10%；肥胖：理想體重超過(guò)20%；消瘦：理想體重低于20%,合理控制總熱量,不同人群每日每公斤體重所需熱量數(shù)（千卡/公斤?日),,,,,1/3,1/3,1/3,2/5,2/5,1/5,,,,早餐,中餐,晚餐,或者,合理控制總熱量,如何計(jì)算熱量,

4、第一步：計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重根據(jù)下表首先確定體型,,第二步：計(jì)算總熱量根據(jù)體型，在下列表中找出每公斤體重所需的熱量，然后乘以標(biāo)準(zhǔn)體重得出每天所需的總熱量,,第三步：把總熱量換算成具體食物 營(yíng)養(yǎng)師把含有90千卡熱量的食物定義為一個(gè)單位，只要把總熱量除以90千卡就可以換算出每天需要幾個(gè)熱量單位的食物，只要根據(jù)如下的金字塔方案合理配比食物即可。,,合理飲食應(yīng)注意：,合理控制總熱量，正餐之外的零食、點(diǎn)心、飲料都要計(jì)算在內(nèi)平衡飲食，盡量按金字塔

5、方案配比定時(shí)、定量、少量多餐口味清淡,糖尿病飲食速記法,1---蔬菜2---主食3---水果4---油5---蛋白質(zhì)6---鹽7---水,1 蔬菜,每天一斤綠色蔬菜少量：土豆 藕 胡蘿卜,2 主食,每餐2兩生的重量如何選擇,3 水果,每天3兩-4兩可選擇水果：西瓜、草莓、櫻桃少選擇水果：香蕉、鮮山楂、鮮棗,4 油,每天4錢(qián) 20ml 25克植物

6、油,5 蛋白質(zhì),每天5份1個(gè)雞蛋1袋奶1兩瘦肉 1兩魚(yú)1兩干子,6 鹽,每天6g少吃腌制食品,7 水,每日飲水7杯2000ml/天,怎樣選擇主食？,根據(jù)食物的升糖指數(shù)： 升糖指數(shù)低的食物 升糖指數(shù)高的食物,,食物血糖生成指數(shù)（.. GI）就是指一個(gè)食物能夠引起人體血糖升高多少的能力，因?yàn)檠巧芍笖?shù)是由人體試驗(yàn)而來(lái)的，而多數(shù)評(píng)價(jià)食物的方法是化學(xué)方法，所以我們也常說(shuō)

7、是食物血糖生成指數(shù)是一種生理學(xué)參數(shù)。高.. GI的食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高，也就是血糖升的高；低.. GI食物，在胃腸中停留時(shí)間長(zhǎng)，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進(jìn)入血液后的峰值低、下降速度也慢，簡(jiǎn)單說(shuō)就是血糖比較低。,,因此，用食物血糖生成指數(shù)，合理安排膳食，對(duì)于調(diào)節(jié)和控制人體血糖大有好處。一般來(lái)說(shuō)，只要一半的食物從高血糖生成指數(shù)替換成低血糖生成指數(shù)，就能獲得顯著改善血糖的效果。當(dāng)

8、血糖生成指數(shù)在.. 55以下時(shí)，可認(rèn)為該食物為低.. GI食物；當(dāng)血糖生成指數(shù)在.. 55～75之間時(shí)，該食物為中等.. GI食物；當(dāng)血糖生成指數(shù)在.. 75以上時(shí)，該食物為高.. GI食物。,,最易使血糖升高的食物 在我們經(jīng)常見(jiàn)的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如：白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點(diǎn)、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。,會(huì)導(dǎo)致血糖升高

9、的食物,又稱(chēng)軟的、爛的、稠的、粘的易吸收的食物 粥 類(lèi)：大米粥、小米粥、玉米粥、八寶粥等 面食類(lèi)：面條、面湯、餛飩、包子、餃子、方便面油炸食物：油條、油餅、麻花、點(diǎn)心等湯類(lèi)：雞湯、牛肉湯、排骨湯、煲湯等蔬菜類(lèi)：豆類(lèi)菜、毛豆、豌豆、蠶豆等 含糖類(lèi)高的蔬菜：胡蘿卜、洋蔥、南瓜含淀粉多的蔬菜：土豆、山藥、藕水果類(lèi)：香蕉、荔枝、桂元、大棗、葡萄、柿子、哈密瓜 、注：對(duì)于糖尿病患者淀粉高的食物也可以當(dāng)做主食來(lái)食 用。,對(duì)血糖升高

10、影響較少的食物,又稱(chēng)干的、硬的，含熱量較低不易吸收的食物主 食：米飯、饅頭、大餅、窩頭、干面包蔬菜類(lèi)：帶葉子的青菜（大白菜、小白菜等）水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜,食物生糖指數(shù),混合食物血糖指數(shù)對(duì)比,蔬菜的優(yōu)點(diǎn),熱量低 25g米=50g瘦豬肉=500g青菜 膳食纖維多飽腹感強(qiáng)血糖平穩(wěn)豐富的礦物質(zhì),選擇蔬菜的原則,多選綠色蔬菜品種多樣 盡量生食,可做主食的蔬菜,薯芋類(lèi)

11、南瓜、藕、茨菰、胡蘿卜、土豆等,水果,最近在由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦的食物血糖生成指數(shù)與人體健康研討會(huì)上，專(zhuān)家解釋?zhuān)醚巧芍笖?shù)的概念來(lái)看，許多水果的值并不是很高，并不是我們想像的吃水果以后血糖就會(huì)升得很高。我們應(yīng)該打破原來(lái)的傳統(tǒng)觀念。以我們每天都要吃的大米飯來(lái)說(shuō)，它的血糖生成指數(shù)為88，而蘋(píng)果的血糖生成指數(shù)只有36,,推薦選用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻

12、桃等。此類(lèi)水果每100克可提供20－40千卡的能量。慎重選用：每100克水果中含糖量為11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、荔枝、芒果等。此類(lèi)水果每100克可提供50－90千卡能量。不宜選用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋(píng)果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜

13、食用。此類(lèi)水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。,水果的血糖生成指數(shù)排行榜,排在第一位的3種水果有：柚子，血糖生成指數(shù)為25；鮮桃，血糖生成指數(shù)為28；生香蕉血糖生成指數(shù)為30。位居第二位的3種水果有：蘋(píng)果，血糖生成指數(shù)為36；梨，血糖生成指數(shù)為36；柑橘，血糖生成指數(shù)為43；排在第三位的3種水果有：熟香蕉，血糖生成指數(shù)為52；獼猴桃，血糖生成指數(shù)為52；西瓜，血糖生成指數(shù)為72。,,專(zhuān)家還告訴我們，得了糖尿病，適當(dāng)?shù)募煽谑潜匾?/p>

14、，但什么都不吃并不能真正解決問(wèn)題。只要您能保持良好的心態(tài)和適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，那么，在科學(xué)膳食的前提下，糖尿病人也要適當(dāng)吃些水果。,吃水果的好處,維生素礦物質(zhì)膳食纖維好吃,吃水果的時(shí)間,兩餐之間 睡前1-2小時(shí),其他注意事項(xiàng),多食纖維素高的食物,纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量，有以下益處： 其一、高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作

15、用； 其二、能減緩糖尿病人的饑餓感； 其三、能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的發(fā)生。 下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品。如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點(diǎn)必須注意，雖然食物纖維對(duì)糖尿病人有好處，但是也不宜過(guò)份單一食用，凡事總有個(gè)度，糖尿病人講究營(yíng)養(yǎng)平衡更為重要。,有益的大豆及豆制品,大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份有

16、益于糖尿病人。 其一、大豆是植物性蛋白質(zhì)的來(lái)源，不僅含量豐富， 而且生理價(jià)值也高，必須氨基酸種類(lèi)齊全，可以與動(dòng)物性食物相媲美； 其二、大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇， 對(duì)降低血中膽固醇有利； 其三、大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的 棉籽糖和水蘇糖。 此外，大豆中還含有豐富的無(wú)機(jī)鹽、微量元素與 B族維生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐

17、腦、大豆粉等，應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。,植物油為較理想的烹調(diào)用油,玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內(nèi)能幫助膽固醇的運(yùn)轉(zhuǎn)，不使膽固醇沉積于血管壁，所以這對(duì)預(yù)防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動(dòng)脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過(guò)量食用便會(huì)暴露其明顯的副作用，如產(chǎn)熱能過(guò)多而導(dǎo)致的脂胖等,怎樣對(duì)付饑餓感,饑餓感是糖尿病人經(jīng)常遇到的一種反

18、應(yīng)。可以采取下述辦法來(lái)應(yīng)付饑餓感的發(fā)生： 其一、減少細(xì)糧攝入，多增加一些纖維食物。如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已有一些專(zhuān)供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴(yán)重時(shí)加餐之用。 其二、適當(dāng)多吃些低熱量、高容積的蔬菜如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。,,其三、用一些食療方來(lái)加餐。如饑餓感強(qiáng)烈時(shí)，可用冬瓜250克、山藥100克、豬胰1具(洗凈后)，加適量調(diào)料燉煮后連

19、湯食用，也可以用南瓜、大豆或豆腐等產(chǎn)熱量低的食品來(lái)燉豬胰食用。以緩解饑餓感為限量。 其四、心理方法。人的飲食量與飲食習(xí)慣有關(guān)，在不影響營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上的饑餓感，通過(guò)一段時(shí)間的忍耐適應(yīng)，是可以緩解的。 此外，病人應(yīng)相信，減少飲食量，并不一定會(huì)產(chǎn)生饑餓，不要有事先的饑餓準(zhǔn)備，對(duì)糖尿病人重要的是營(yíng)養(yǎng)平衡，過(guò)量的飲食無(wú)疑會(huì)給機(jī)體有關(guān)臟器組織帶來(lái)負(fù)擔(dān)。,怎樣吃“甜”,有一些糖尿病人很愛(ài)吃甜食，但是甜食大多含糖量豐富，吃了又對(duì)

20、病情不利。那么如何來(lái)解決這個(gè)棘手的矛盾呢?不妨試試下述方法： 其一、在諸多甜味劑中，適合糖尿病患者食用的以“甜葉菊”較好，雖然其不含營(yíng)養(yǎng)素，但是它不提供熱能，而且甜度為庶糖的400倍左右，故可選用。 其二、糖精做為甜昧劑可以偶爾食用。但對(duì)妊娠婦女禁用。,,其三、桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜昧水果，可以適量食用。這些水果含有果膠，果膠能增加胰島素的分泌，延緩葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量較低，也可適量食用。

21、其四、糖尿病人應(yīng)該控制糖攝入，但不可能一點(diǎn)糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下，但是，每個(gè)糖尿病人的情況不一樣，病人自己對(duì)其規(guī)律應(yīng)有所摸索，包括每日血糖的最低時(shí)刻，這是適量進(jìn)一些含糖食品的最佳時(shí)間。,,飲酒的危害 有一些糖尿病患者認(rèn)為，酒是五谷之精華，適量飲酒可以活血通絡(luò)、御寒、調(diào)節(jié)精神。對(duì)此要具體病人具體分析。如果患者的病情較輕，逢節(jié)假日，親戚朋友相聚，可以少量飲一點(diǎn)酒，并且，最好是啤酒或低度的其它酒；如果病情不穩(wěn)定，或伴有

22、肝臟或心血管疾病，應(yīng)禁止飲酒。因?yàn)榫朴邢铝形：Γ?,其一、飲酒會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。我們知道，酒精的解毒主要在肝臟中進(jìn)行。肝臟功能正常的人，解毒能力強(qiáng)，能把大部分有毒物質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，排出體外。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差，飲酒勢(shì)必會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)而引起損傷。過(guò)量飲酒還容易發(fā)生高脂血癥和代謝紊亂。其二、糖尿病主要是胰島素分泌不足所致。飲酒會(huì)使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。其三、酒本身就是高熱量食物，每克酒精能產(chǎn)7千卡熱量，糖尿病人稍失控制

23、，便可引起病情惡化。,飲食宜淡,飲食口味過(guò)重，對(duì)人身體不利，傳統(tǒng)中醫(yī)為說(shuō)明這個(gè)道理，曾用“五行”理論解釋說(shuō)【過(guò)于多食酸味的東西，因酸味入肝，則會(huì)使肝氣偏盛，脾氣而衰弱；過(guò)于多食咸味的東西，因咸味入腎，腎主骨，則會(huì)引起大骨之氣勞倦困憊，肌肉短縮、心氣抑郁；過(guò)于多食甘味的東西，甘之性緩滯，會(huì)使心氣喘滿(mǎn)，面色黑，腎氣不能平衡；過(guò)于多食苦味的東西，則脾氣不得濡潤(rùn)，消化不良，胃部就要脹滿(mǎn)；過(guò)于多食辛味的東西，則筋脈敗壞而松馳，精神也同時(shí)受到損害。

24、】,飲食宜緩,飲食宜緩，就是飲食時(shí)不要暴飲暴食，粗嚼急咽。食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。粗嚼急咽式的攝食有兩大不益之處。 其一、糖尿病人攝入的食物常常是經(jīng)估算而來(lái)，其有效成份應(yīng)該是被充分的吸收利用，但是，咀嚼程度的不同，可以影響其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。有實(shí)驗(yàn)證明，粗嚼者比細(xì)嚼者要少吸收蛋白質(zhì)13％，脂肪12％，纖維素43％?？梢?jiàn)細(xì)嚼慢咽作用之重要；,,其二、粗嚼急咽會(huì)加重胃和胰

25、腺等臟器的負(fù)擔(dān)，時(shí)間一長(zhǎng)，容易導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。對(duì)飲食宜緩問(wèn)題，古人早有認(rèn)識(shí)：“飲食緩嚼，有益于人者三：細(xì)嚼則食之精華，能滋補(bǔ)五臟，一也；脾胃易于消化，二也；不致吞嗆噎咳，三也?！边@一總結(jié)，至今看來(lái)仍是非常有道理的，尤其對(duì)糖尿病人。,飲食宜暖,糖尿病人的飲食溫度要適中，過(guò)燙或過(guò)寒的飲食都將引起不良反應(yīng)。按照中醫(yī)理論，人的脾胃特點(diǎn)之一是喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。,,葷菜要限量，盡量不吃肥肉，可適量食用瘦肉、魚(yú)、蝦等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白

26、和豆?jié){、豆腐等植物蛋白，每天可以吃1個(gè)雞蛋，喝1杯牛奶。 蔬菜也不是吃的越多越好，土豆、山芋、豆制品、南瓜、玉米、花菜等必須適量。青菜、菠菜、芹菜等綠葉蔬菜富含纖維素，可以適當(dāng)多食用，黃瓜、西紅柿等富含水分，也可以適當(dāng)多吃。 用粗糧代替精加工的主食可增加胰島素敏感性，但是不減少主食、或者大量食用粗糧、南瓜等也會(huì)升高血糖，因?yàn)樗鼈兺瑯雍械矸邸?糖尿病患者的飲食誤區(qū),飲食療法即 饑餓療法 飲食治療是控制糖尿病的基礎(chǔ)，合理

27、的飲食治療有助于降低血糖、控制體重、減輕胰島B細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，少數(shù)輕癥糖尿病友甚至只需控制飲食便能使血糖維持正常，因此，飲食療法的重要性是不言而喻的。但是，飲食治療≠饑餓療法。如果病人進(jìn)食量太少（每天主食低于150克），不僅容易出現(xiàn)低血糖及饑餓性酮癥，而且還會(huì)出現(xiàn)低血糖后反跳性高血糖（即“蘇木吉現(xiàn)象”），導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng)，反而不利于血糖控制。不僅如此，由于熱量攝入不足，還會(huì)造成體內(nèi)自身脂肪及蛋白質(zhì)過(guò)量分解，導(dǎo)致身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降

28、。 一般情況下，糖尿病人每頓主食不超過(guò)2兩，不低于1兩；主張少食多餐，即把正餐的主食勻出一小部分（如半兩主食或者一個(gè)雞蛋）作為加餐用；可以多吃些低熱量、高容積、富含膳食纖維的食品，如各種綠葉蔬菜。,,主食少吃，副食不限尿病飲食療法的首要原則是控制總熱量的攝入，這表明不僅主食的量要控制，副食的量同樣也需要控制，不能因?yàn)楦笔澈巧?，就隨意多吃。 　　主食（米、面等）固然是熱量的主要來(lái)源，但副食（雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋、各種堅(jiān)果等等）所含的熱

29、量同樣不可忽視。1克碳水化合物產(chǎn)4千卡熱量，1克蛋白質(zhì)也產(chǎn)4千卡熱量，而1克脂肪要產(chǎn)9千卡熱量。副食中的蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)入人體后有相當(dāng)一部分可以通過(guò)“糖異生作用”轉(zhuǎn)變成葡萄糖，因此，如果副食吃得太多，同樣也會(huì)升高血糖，不僅如此，高脂肪、高熱量飲食還會(huì)導(dǎo)致肥胖，使血脂升高，加速動(dòng)脈硬化，引起心腦血管并發(fā)癥。 　　有些糖尿病友經(jīng)常花生、瓜子不離口，認(rèn)為這樣可以減輕饑餓感。殊不知，堅(jiān)果屬于高脂肪、高熱量食物，100克堅(jiān)果（如花生、瓜子、核桃、杏

30、仁等）所含的熱量相當(dāng)于200克主食，30粒花生米（約12克）所含的熱量相當(dāng)于—湯匙植物油（10克）或者25克面粉或大米。因此，堅(jiān)果類(lèi)的零食不能隨便吃。,,不甜就能隨便吃部分患者錯(cuò)誤地認(rèn)為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸面包、咸餅干以及市場(chǎng)上大量糖尿病專(zhuān)用甜味劑食品不含糖，饑餓時(shí)可以用它們充饑，不需控制，其實(shí)，各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高，因此，這類(lèi)食品可以用來(lái)改善單調(diào)的口味，提高生活

31、樂(lè)趣，但必須計(jì)算進(jìn)總熱量。,,吃多了加藥就行一些患者感到饑餓時(shí)常忍不住吃多了，他們覺(jué)得，把原來(lái)的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消，事實(shí)上，這樣做不但使飲食控制形同虛設(shè)，而且在加重了胰島負(fù)擔(dān)的同時(shí)，增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能，非常不利于病情的控制。,。,少吃一頓就省一頓藥有些患者為了控制好血糖，自作主張少吃一頓飯，特別是早餐，認(rèn)為能省一頓藥。其實(shí)，吃藥不僅是為了對(duì)抗飲食導(dǎo)致的高血糖，還為了降低體內(nèi)代謝和其他升高血糖的激素所致

32、的高血糖，并且，不按時(shí)吃飯也容易誘發(fā)餐前低血糖而發(fā)生危險(xiǎn)，另外，少吃這一頓，必然下一頓飯量增大，進(jìn)而導(dǎo)致血糖控制不穩(wěn)定，因此，按時(shí)、規(guī)律地用藥和吃飯很重要。,,只吃粗糧不吃細(xì)糧粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對(duì)身體有益，但如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收，長(zhǎng)此以往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，因此，無(wú)論吃什么食品，都應(yīng)當(dāng)適度。,,打上胰島素就可以隨便吃了有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療，認(rèn)為有

33、了胰島素就“天下太平”，不需再費(fèi)神控制飲食了，其實(shí)，胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn)，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整，如果飲食不控制，血糖會(huì)更加不穩(wěn)定。因此，胰島素治療的同時(shí)不但需要配合營(yíng)養(yǎng)治療，而且非常必要。,,糖尿病人的飲食治療是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亞于藥物治療。民以食為天，糖尿病人并不是吃得越少越好，重要的是合理搭配，平衡飲食，既享受吃的快樂(lè)，保證充足的營(yíng)養(yǎng)，又不增加身體的負(fù)擔(dān)，維持理想體重。,糖尿

34、病的飲食歌謠,白水：冷熱開(kāi)水，多多益善。 油脂：一餐一匙，按量為宜。米面：巧妙搭配，一碗不多。 食鹽：清淡飲食，咸腌不吃。蔬菜：綠紅黃白，多吃不限。 雜類(lèi)：薯類(lèi)菇類(lèi)，少量常吃。水果：糖度高低，區(qū)別對(duì)待。 堅(jiān)果：花生瓜子，偶爾少食。魚(yú)肉：魚(yú)比肉好，肉以禽好。 糖果：甜食糖果，點(diǎn)到即止。雞蛋：一天一個(gè)，剛好足夠。 油炸：油炸油煎，一點(diǎn)不沾。豆奶：每天一次，不