圓蔥牛肉

1、牛肉牛肉牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、冠心病、血管硬化和糖尿病病人適量食用。洋蔥洋蔥洋蔥被譽(yù)為“蔬菜皇后”，它所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能清除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)

2、細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力，生嚼洋蔥可以預(yù)防感冒。它是蔬菜中唯一含前列腺素A的，能擴(kuò)張血管，降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。最近有一個(gè)洋快餐店大力宣傳一種牛肉漢堡，賣點(diǎn)是提供能量，強(qiáng)身健體，其中的主要材料就是牛肉和洋蔥。其實(shí)經(jīng)過(guò)我們的中式烹調(diào)，菜品將更加香濃味美，也更適合老人和小孩及一家人食用。好吃有營(yíng)養(yǎng)，健康不長(zhǎng)胖的：洋蔥炒牛