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文檔簡介
1、有益的水果,,各種水果的營養(yǎng)成分表,成分── 水果熱量(卡) 水分(克) 維生素A(IU) 維生素C(毫克) 鉀(毫克) 纖維質(zhì)(克) 鳳梨4687.0179.0401.4西瓜2593.04188.01000.3蓮霧3490.6017.0701.0芭樂3889.05081.01503.0香蕉9174.0810.12901.6蘋果5086.0132.11001.6柳橙4388.0038.01202.3葡萄5784.004.
2、01200.6草莓3989.01166.01801.8木瓜5285.013474.02201.7楊桃3590.0526.01001.1,水果營養(yǎng)分析:鳳梨:鳳梨有豐富的維生素C、鉀、錳和纖維質(zhì),可以幫助消化,還能促進鈣質(zhì)吸收,有強化骨質(zhì)的效果;而豐富的蛋白酵素可以促進組織復(fù)元,幫助治療瘀腫、扭傷。,西瓜:西瓜含有大量水份、糖份,以及豐富的維生素和礦物質(zhì),不但能夠消暑解渴,還可以幫助消化、促進新陳代謝。不過吃太多,則容易引起腹瀉、腹痛
3、等腸胃問題。,芭樂:芭樂是相當良好的維生素C來源,可以增加孩子的抵抗力,預(yù)防癌癥發(fā)生,更是一種天然的鎮(zhèn)定劑,能夠幫助孩子對抗壓力,減少焦慮和不安的情緒。,香蕉:香蕉可以幫助孩子提高免疫力、改善體質(zhì)、幫助排泄、改善情緒,還能使皮膚光滑細緻。不過,三歲以下的嬰幼兒,腸胃機能仍不夠強健,並不適合吃太多香蕉。,蘋果:蘋果富含維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素,可以降低體內(nèi)不好的膽固醇,有效地預(yù)防心臟病和癌癥。此外,蘋果更是天然的整腸藥,能夠強
4、健孩子腸胃功能。,柳橙:柳橙含有大量的維生素C、鋅和葉酸,可以幫助孩子開胃整腸、加速傷口癒合,有效地預(yù)防感冒與壞血病。此外,還能協(xié)助鈣質(zhì)、鐵質(zhì)的吸收,有助於成長發(fā)育。,葡萄:葡萄含有豐富營養(yǎng)素,包括:醣類、纖維質(zhì)、有機酸以及多種維生素和礦物質(zhì),可以健全腸胃功能,促進食慾、幫助消化,還能預(yù)防貧血,增強孩子的體力。,草莓:草莓的維生素C含量相當豐富(大約是蘋果的十倍),還有豐富的有機酸,不但能夠增強孩子的抵抗力,還可以預(yù)防感冒、防止牙
5、齦出血、預(yù)防泌尿道感染。,木瓜:木瓜含有大量維生素A和C、鈣、磷及纖維素,可以保護眼睛,有助於腸胃功能。此外,木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素,可以幫助消化,分解多餘的脂肪。,楊桃:楊桃有相當多的水分,還有豐富的糖份、有機酸、礦物質(zhì)以及維他命B1、B2、C等營養(yǎng)素,可以幫助消化、生津止渴,還能舒緩聲音沙啞、喉嚨疼痛等問題。,常吃水果的好處 水果有美麗的顏色、特殊的香氣和不同的風(fēng)味,為人們喜愛享用的食品。水果的營養(yǎng)與蔬菜類似但食法不同
6、:蔬菜多煮食,而水果多為鮮食故養(yǎng)分損失較少。以下簡單介紹水果及蔬菜的營養(yǎng)特性: 供應(yīng)豐富的維生素C和A蔬果對人類營養(yǎng)的最大貢獻是供給多量維生素,尤其C和A含量最多,有些蔬果的維生素B群含量也不少。 提供人體必需的礦物質(zhì)蔬果大部份含有較多的鉀、鎂,至於磷、鈣則含量較少,此外部份蔬果含有較多的鐵質(zhì)。 平衡人體酸鹼度蔬果在體內(nèi)經(jīng)過代謝後,產(chǎn)生較多的鹼性物質(zhì),可以中和魚、肉、蛋、穀類食品所含的酸性物質(zhì),幫助維持體內(nèi)的酸鹼平衡。 纖
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