8上 細菌和真菌的分布

1、1、動物在人們生活中的作有： 、 、 和 。 2、科學(xué)家研究利用　　　做“生產(chǎn)車間”，生產(chǎn)人類所需的某些物質(zhì)，這就是　　 　。目前，人們認為動物中最理想的一種生物反應(yīng)器是　　 　，利用它節(jié)省 和　　 　的費用，減少復(fù)雜的 和　　　 　　。3、科學(xué)家通過對生物的認真觀察和研究，模仿生物的某些

2、　　 　和　　 　來發(fā)明創(chuàng)造各種　　 　　，這就是仿生 。,,復(fù)習引入,也許你不知道，僅僅在你誕生數(shù)秒鐘后，一些微小的生物就會包圍你并侵入你的體內(nèi)?，F(xiàn)在，正有數(shù)百萬個這樣的生物覆蓋在你的皮膚上。在你閱讀這一頁時，它們正聚集在你的鼻子、喉嚨和嘴里。實際上，生活在你嘴中的這類生物的數(shù)量比生活在地球上的人還多。它們是如此之小，以至于你無法看到或感覺到它們。 在地球上的任何地方你都可以找到它們的蹤跡。,猜一猜,閱讀下面的短文,細

3、菌,,霉菌,霉變的玉米棒子,第四章 分布廣泛的 細菌和真菌,第一節(jié),細菌和真菌的分布,1. 說出細菌和真菌分布的特點.2.學(xué)會細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法.3. 說出細菌生存需要的條件。4. 探究細菌和真菌分布的實驗活動。,學(xué)習目標,1.閱讀P55頁第一段，對照教材插圖思考：怎樣才能看到細菌和真菌?什么是菌落？2.閱讀P55最后一段，56頁最上面，思考：細菌和真菌的菌落有什么區(qū)別？人們從菌落的哪些方面來區(qū)分細菌和真菌，及它們不同的

4、種類?3.閱讀P56頁色塊部分的內(nèi)容，說出培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法是什么？4.閱讀P57最后一段，你認為細菌和真菌在自然界是如何分布的？5.細菌和真菌的生存需要哪些條件？P57-58,預(yù)習交流,1.什么是菌落?,怎樣才能用肉眼看到手上的細菌？,預(yù)習檢測,一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。,霉菌,細菌的菌落,真菌的菌落,不同形態(tài)的菌落,2、細菌菌落和真菌菌落有什么不同？,細菌菌落,霉菌菌落,比較細菌和真菌菌落的大小、

5、顏色、形態(tài),真菌：,小、大、,大多色淺有紅、褐、綠、黑、黃等顏色,細菌：,1.配制培養(yǎng)基,2.高溫滅菌、冷卻,3.接種,4.恒溫培養(yǎng),3、培養(yǎng)細菌真菌的一般方法（你認為有幾個步驟？）,4.細菌和真菌的分布特點：,在生物圈中廣泛分布,,土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境,分析實例說明細菌生長繁殖需要的條件：,古代夏季保存食物的方法是：將食物放在提籃里，用井繩吊進井的深處，能較長時間保鮮，說明細菌的生長繁殖需要

6、（ ）將雞、魚、肉掛在通風處晾干形成臘雞、魚干、臘肉，可以較長時間保存。說明細菌的生長需要（ ）干凈的清水不易變質(zhì)，而肉湯則很容易滋生細菌。說明細菌的生長需要（ ）,,適宜的溫度,一定的水分,營養(yǎng)物質(zhì),生存基本條件,1.水分2.適宜的溫度3.有機物質(zhì)4.有的還需要特殊條件,,5.細菌和

7、真菌的生活需要哪些基本條件?,細菌和真菌的分布,,觀察菌落,,培養(yǎng)方法：,4 步,（一個細菌真菌繁殖后的集合體）,細菌,真菌,分布：,生存的基本條件,,水分適宜的溫度有機物質(zhì)有的需要特殊條件,廣泛分布于生物圈,,菌落,知識梳理,討論：哪種環(huán)境中細菌多些？哪種環(huán)境中少些？哪種環(huán)境沒有？,實驗探究,1、提出問題、2、作出假設(shè)、3、制定計劃、4、實施計劃、5、表達交流、6、分析結(jié)果、得出結(jié)論。,探究細菌和真菌的分布,探究思路

8、：,如何讓孩子們知道手上有細菌或真菌？,材料用具：,兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡,提示：,1、沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？,2、在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。,3、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有什么作用？,選取兩套培養(yǎng)皿的目的是設(shè)置對照，一套培養(yǎng)皿不做處理，為對照組，另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理，為實驗組。,4、在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真

9、菌。,5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？,6、設(shè)計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。,實驗中使用的培養(yǎng)皿要在恒溫箱中或室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。對照組和實驗組的培養(yǎng)皿需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。因為對比不同環(huán)境中細菌或真菌的存在情況，屬于單因素比較，所以除了采樣地點是變量外，進行微生物培養(yǎng)的條件，如溫度等，要保持一致。,探究討論：,1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌

10、棉棒？,因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。,2、提示4相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？,相當于接種步驟。,3、通過各組的交流，你認為細菌和真菌的分布情況怎樣？,細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣

11、上附著的細菌和真菌較多。,4、什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？在這個探究中，不可能有細菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？,經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌的存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿，因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài),5、根據(jù)你的探究活動進行總結(jié)：細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？,細菌和真菌生活必須具有的條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度、一定的生存空間。,探究二：臟手和洗凈的手誰的細菌多？,,

12、,1提出問題：,臟手上細菌比洗凈的手上細菌多嗎？,2作出假設(shè)：,臟手上細菌多些。,實驗步驟：,第一步：配制培養(yǎng)基。高溫滅菌。取兩套培養(yǎng)皿，貼上標簽，寫上日期， 編上序號，注明日期。,第二步：接種。打開培養(yǎng)皿，先用無菌棉棒在臟手心處擦取，然后，在1號培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下，蓋好，設(shè)為實驗組；用另一支無菌棉棒在洗靜的手心擦取，然后在2號培養(yǎng)基上涂抹幾下，蓋好，設(shè)為對照組。,第三步：恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處培養(yǎng)3-4天

13、。,第四步：觀察，記錄。,,,1、根據(jù)細菌和真菌的生存條件認為怎樣保存食 物？措施是什么？,2、炎熱的夏天食物容易腐敗，得胃腸炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會長霉而臟衣臟鞋容易長霉這又是為什么？,3、科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中發(fā)現(xiàn)了古細菌的存在說明了什么？,4、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)

14、基上接種了A、B兩種細菌進行培養(yǎng)，同時還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對此有何解釋？,（P58練習）,合作釋疑,1、因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當或時間過長，就會因被細菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。 洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生

15、長環(huán)境，就容易長霉。,3.說明古細菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強?；鹕奖l(fā)也未能使它們絕滅，這也說明了細菌的分布很廣泛。,4.這個實驗結(jié)果表明A、B兩種細菌對環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別：A細菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細菌需要的生存條件不同。,P58頁4. 你見過泡菜壇嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？,4.泡菜壇加蓋

16、后用水封口，其目的是不讓空氣進入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機物分解為乳酸。,1.下列有關(guān)菌落的描述正確的是( )。 A.每個菌落由大量不同種細菌組成 B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細菌 和真菌，以及它們的種類 C.細菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 D.一個菌落是由一個細菌細胞形成的,反饋提升,B,基礎(chǔ)題,2

17、、一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可見的集合體被稱為：（ ） A、菌群 B、菌斑 C、菌落 D、菌痕,C,3、用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個過程是：（ ） A、制作培養(yǎng)基 B、高溫滅菌 C、接種 D、培養(yǎng),4、想知道硬幣上有無細菌，比較可行的檢查方法是：（ ） A、肉眼看 B、放

18、大鏡 C、光學(xué)顯微鏡 D、培養(yǎng)基培養(yǎng),5、在培養(yǎng)基上看見的哪種菌落是細菌： （ ） A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈絨毛狀 C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色,C,D,A,1、罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)的原因（ ） A、密封很嚴，細菌沒有機會進入 B、密封很嚴，細菌無法呼吸而死亡

19、C、封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內(nèi)沒有細菌 D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細菌的繁殖,2、下列說法正確的是： （ ） A 、在深海中不可能有細菌和真菌 B、在寒冷的北極不可能有細菌和真菌 C、在無氧的環(huán)境中不可能有細菌和真菌 D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細菌和真菌,C,D,能力題,反饋提升,3、下列現(xiàn)象與細菌和真菌的分布無關(guān)的是（ ） A、買回的新鮮蔬菜要

20、用水浸泡 B、餅干長霉 C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒 D、香蕉腐爛,4、下列那一項不是細菌和真菌生存的必需條件：（ ） A、陽光 B、水分 C、適宜的溫度 D、有機物,A,A,1、下列那項是一些細菌必需，而另一些細菌可以不需要的生存條件： （ ） A、氧氣 B、適宜的溫度

21、 C、水分 D、有機物,2、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時觀察到了褐色的毛狀物，這可能是： （ ） A、一種植物 B、細菌 C、真菌 D 、一種動物,A,C,搶答題,反饋提升,3.要探究洗手是否可以減少手上的細菌和真菌,下面的做法錯誤的是:a要用清洗后的手

22、進行接種b培養(yǎng)基要高溫滅菌處理c把接種后的培養(yǎng)皿放在37度的恒溫箱中進行培養(yǎng)D要用清洗前和清洗后的手分別進行接種,形成對照,3、關(guān)于菌落的說法不正確的是（ ） A、細菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同 B、真菌菌落一般比細菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的顏色 D、一個菌落就是一個細菌或真菌,D,用細菌或真菌填空?（每空2分）◆水果變質(zhì)后上面長出的“毛毛”是__________；

23、◆釀酒所用酒曲里的菌種屬于_____________；◆能產(chǎn)生乳酸的微小生物是______________；◆導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體是______________；◆能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于______。,真菌（霉菌）,真菌（酵母菌）,細菌（乳酸桿菌）,細菌（結(jié)核桿菌）,食用真菌,小明經(jīng)?？匆姀V告上說：“舒膚佳可以有效地抑制細菌的存活?！彼胪ㄟ^自己所學(xué)的知識，進行探究，于是他和小聰兩人分別進行了探究，如圖所示：,,洗手前

24、按指處,（無菌操作28℃環(huán)境中培養(yǎng)后）,小明,,（無菌操作28℃環(huán)境中培養(yǎng)后）,小聰,,洗手前按指處,洗手后按指處,★你認為_____同學(xué)設(shè)計合理，理由是_____________。,小聰,設(shè)計了對照實驗,★在做這一步以前，他們應(yīng)該完成哪些工作？,制作培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿，并將培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿高溫滅菌。,1．動物在自然界中的作用是： 、 . 和 。2．食物鏈和

25、食物網(wǎng)中的各種生物之間存在著 、 的關(guān)系。在______中各種動物的　　　______和所占的　　　總是維持在　　的狀態(tài)，這種現(xiàn)象就叫生態(tài)平衡。3．動物作為　　　，直接或間接以　　　.為食，經(jīng)過在動物體內(nèi)的分解，產(chǎn)生的CO2、尿液等物質(zhì)可被　　　　利用，動物的遺體等被____分解，再被　　　利用，總之，動物能促進生態(tài)系統(tǒng)的　　　　　　。4．動物能夠幫助植物　　，使這些植物順利地　　??；動物能夠幫助植

26、物傳播　 .和　　，有利于擴大植物的　　　范圍。,5．動物在人們生活中的作用有： 、 、 、和 。6.科學(xué)家研究利用　　　做“生產(chǎn)車間”，生產(chǎn)人類所需的某些物質(zhì)，這就是　　　　。目前，人們認為動物中最理想的一種生物反應(yīng)器是　　　　，利用它節(jié)省　　 和____　　　的費用，減少復(fù)雜的 .和　　　　　。7.科學(xué)家通過對生物的認真觀察和研