利用烤鰻廢水產單細胞蛋白的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本文研究了產朊酵母菌利用烤鰻工序的四段廢水產單細胞蛋白(簡稱SCP)，選擇其中產量最高的一段廢水——蒲燒廢水作為深入研究對象。接著研究產朊酵母菌利用蒲燒廢水產單細胞蛋白的工藝條件，其結果為：接種量15％、發(fā)酵時間為48小時、溫度在25℃、pH為5.0、硝酸鉀濃度為5.04g/L、250毫升容量瓶裝液量為40ml、磷酸氫二鈉濃度為0.1g/L、無機鹽ZnSO4·7H2O濃度為0.1g/L等條件時，產朊酵母菌利用蒲燒廢水(初始CODcr為1

2、840mg/L)發(fā)酵SCP產量最高，可達1.3125g/L，其蛋白質含量達0.5053g/L。再研究了混合菌(產朊酵母菌和啤酒酵母菌)利用蒲燒廢水產單細胞蛋白的工藝條件，結果表明：二種菌的復配比為1：1復配時SCP產量最大，二種混合菌產SCP的最佳發(fā)酵時間為24小時、250ml容量瓶裝液量為50ml、溫度在30℃、DH為5.0、硝酸銨濃度為1.33g/L、磷酸二氫鈉濃度為0.2g/L等條件時，二種混合菌利用蒲燒廢水(初始CODcr為45

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