我國食品安全危機(jī)中的媒介議程與政府議程.pdf

1、食品安全事件近年來屢見不鮮,對(duì)公眾而言早已不是一個(gè)新鮮的話題。2011年,我國食品安全危機(jī)尤為顯著。從國內(nèi)著名的肉類加工企業(yè)雙匯深陷“健美豬”事件,到上?！叭旧z頭”被曝光;從“塑化劑”風(fēng)波自臺(tái)灣地區(qū)蔓延至大陸及港澳地區(qū),到京津冀“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面;從國內(nèi)速凍食品巨頭深陷“細(xì)菌門”,到蒙牛純牛奶被檢出致癌物超標(biāo),食品安全危機(jī)事件接踵而至。中國人這個(gè)最講究“吃”的民族,正逐漸失去對(duì)食物的信仰。頻現(xiàn)的食品安全問題一再拷問政府公信力,考

2、驗(yàn)媒體報(bào)道的專業(yè)水平。我國食品安全領(lǐng)域亟待加快由“亂”到“治”的步伐。
　　從傳播學(xué)的角度看,在食品安全危機(jī)中,政府議程、媒體議程與公眾議程三者之間存在著相互作用與復(fù)雜關(guān)系。媒體對(duì)于食品安全問題的議程都有著自己精心的設(shè)計(jì),通過影響公眾議程,在一定程度上左右政府議程與決策。政府也可以通過主動(dòng)設(shè)置議程的方式,積極應(yīng)對(duì)媒體與公眾,加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)與輿論引導(dǎo)。
　　食品安全的治理是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的系統(tǒng)。論文僅從傳播學(xué)視閾出發(fā),以“危機(jī)傳播

3、”與“議程設(shè)置功能”理論為支撐,運(yùn)用文獻(xiàn)研究、內(nèi)容分析、個(gè)案研究與比較分析等研究方法,旨在對(duì)食品危機(jī)中媒體的議程設(shè)置特點(diǎn)與政府的議程引導(dǎo)效果進(jìn)行分析研究,進(jìn)而為媒體議程設(shè)置力的提升與政府議程引導(dǎo)力的優(yōu)化完善提出建議。
　　論文共由六個(gè)部分組成。第一部分為對(duì)食品安全危機(jī)的相關(guān)概念的厘清及食品安全危機(jī)在新媒體環(huán)境下的傳播特點(diǎn)探析;第二部分為大眾傳播媒體的“議程設(shè)置功能”理論梳理;第三部分是分析不同媒介在食品安全危機(jī)的信息傳播中體現(xiàn)出的