補充大豆肽對運動性骨骼肌微損傷的影響研究.pdf

1、本實驗以SD大鼠為研究對象，通過測定一次離心運動后，大鼠骨骼肌和血清中各項指標，觀察離心運動后骨骼肌和血清中MDA含量、SOD活性、GSH-Px活性的變化，及血清中LDH的活性變化，探索運動性骨骼肌微損傷中氧自由基代謝規(guī)律、血清酶代謝規(guī)律以及二者對運動性骨骼肌微損傷發(fā)生發(fā)展的影響，并探索大豆肽作為細胞保護劑對運動性骨骼肌微損傷的影響機理，為運動員訓練提供科學依據(jù)。 材料與方法：雄性SD大鼠隨機分為安靜對照組，補蒸餾水運動即刻組，

2、補蒸餾水運動24H組，補蒸餾水運動48H組，補蒸餾水運動72H組，補蛋白運動即刻組，補蛋白運動24H組，補蛋白運動48H組，補蛋白運動72H組，補活性肽運動即刻組，補活性肽運動24H組，補活性肽運動48H組，補活性肽運動72H組，每組8只。運動后1小時內分別進行灌胃15％大豆肽飲料(其中含大豆肽0.3g)2毫升，15％大豆分離蛋白飲料(其中含大豆分離蛋白0.3g)2毫升及等量蒸餾水。 正式實驗時，運動組大鼠進行一次間歇性下坡跑運

3、動，速度為16米/分，坡度為-16°，5分鐘運動，2分鐘休息，總運動時間為120分鐘。分別于運動后即刻，運動后24小時，運動后48小時，運動后72小時用25％烏拉坦麻醉動物，于腹主動脈取血，測定血清SOD、GSH-Px、LDH等，取前肢股四頭肌測定SOD，MDA，實驗數(shù)據(jù)用SPSS11.0統(tǒng)計學軟件包進行分析。 結果：1.離心運動后即刻股四頭肌MDA含量顯著升高(P＜0.05)；SOD活性下降，無顯著差異。 2.離心運動

4、后股四頭肌GSH-Px活性下降，運動后48小時恢復；血液GSH-Px活性下降，運動后72小時恢復。 3.補充大豆肽組血液及股四頭肌GSH-Px活性下降，運動后48小時恢復；補充大豆蛋白組血液及股四頭肌GSH-Px活性下降，運動后72小時恢復。 4.補充大豆蛋白組運動后各時間點LDH活性均較運動組降低，變化趨勢與運動組一致；SOD活性比運動組高，無顯著差異。 5.補充大豆多肽組運動后各時間點LDH活性均較補蛋白組降