《黃帝內(nèi)經(jīng)》五味偏嗜內(nèi)傷五臟的病機(jī)理論研究.pdf

1、研究目的:立足《內(nèi)經(jīng)》，探討飲食五味偏嗜內(nèi)傷五臟的病機(jī)，深化和補(bǔ)充對(duì)中醫(yī)疾病病因病機(jī)的認(rèn)識(shí)，為“五昧飲食致病理論”的臨床應(yīng)用提供理論依據(jù)，以更好地發(fā)揮中醫(yī)飲食防病、調(diào)護(hù)、養(yǎng)生的特色。
　　研究方法:本課題運(yùn)用文獻(xiàn)研究法與理論研究法結(jié)合，以《內(nèi)經(jīng)》五味理論為基礎(chǔ)，并參考后世醫(yī)家及當(dāng)代學(xué)者的認(rèn)識(shí)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)學(xué)多學(xué)科角度，挖掘飲食致病的病因病機(jī)。
　　研究結(jié)果:通過(guò)《內(nèi)經(jīng)》五味功效、五臟所入及五味所傷等內(nèi)容，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)

2、學(xué)相關(guān)知識(shí)，從五味入五臟的核心角度入手，系統(tǒng)整理和探討飲食五味失宜內(nèi)傷五臟的病機(jī)及其本質(zhì)。
　　1.根據(jù)古籍相關(guān)記載，理清中醫(yī)五味學(xué)說(shuō)的源流，整理醫(yī)學(xué)五味學(xué)說(shuō)的構(gòu)建與組成。
　　2.探討《內(nèi)經(jīng)》飲食五味相關(guān)論述，為探究飲食五味失宜致病內(nèi)傷五臟提供理論依據(jù)。
　　3.重點(diǎn)論述五味失宜內(nèi)傷五臟的病機(jī)總綱、基本病機(jī)、具體病機(jī)、病機(jī)核心，明確五味失宜內(nèi)傷五臟功能體系的病機(jī)關(guān)鍵、臨床表現(xiàn)及病位。
　　4.探討飲食五味相關(guān)問(wèn)

3、題，重點(diǎn)探討對(duì)五味養(yǎng)、傷作用度的劃分問(wèn)題;對(duì)飲食五味致病內(nèi)傷五臟理論的實(shí)用性、普適性、局限性進(jìn)行評(píng)價(jià)。
　　研究結(jié)論:飲食五味失宜內(nèi)傷五臟，病機(jī)總綱為破壞人體的陰陽(yáng)平衡，基本病機(jī)是五臟體系的精氣血津液代謝失常，具體表現(xiàn)為心、肝、脾、肺、腎五臟功能體系的病變，損傷脾胃為病機(jī)的核心?！秲?nèi)經(jīng)》未論及五味對(duì)臟腑形質(zhì)的損傷，主要與中醫(yī)學(xué)缺乏解剖病理學(xué)認(rèn)識(shí)有關(guān)。將中醫(yī)傳統(tǒng)理論對(duì)飲食五味致病機(jī)制的認(rèn)識(shí)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果相結(jié)合，對(duì)疾病機(jī)理的深入研