漠斑牙鲆（Paralichthys lethostigma Jordan and Gilbert，1884）對(duì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸需求及其在熱帶地區(qū)人工養(yǎng)殖的研究.pdf

1、漠斑牙鲆(ParalichthyslethostigmaJordanandGilbert，1884)主要分布于北美大陸東海岸到墨西哥灣海岸地帶，南美大陸哥倫比亞到蘇里南之間的近海海域，現(xiàn)已成為世界范圍內(nèi)優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。漠斑牙鲆在我國的養(yǎng)殖和研究處于起始階段，但幾乎與世界同步。開展漠斑牙鲆的研究可以豐富我國鲆鰈魚類研究的內(nèi)容，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。本文首次對(duì)漠斑牙鲆人工配合飼料進(jìn)行了研究報(bào)道，并對(duì)漠斑牙鲆在熱帶地區(qū)的養(yǎng)殖進(jìn)行了開拓

2、性的研究嘗試。具體內(nèi)容涉及漠斑牙鲆對(duì)飼料蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸需求和在熱帶地區(qū)人工養(yǎng)殖的研究，并從氮收支和能量收支的角度探討了飼料對(duì)漠斑牙鲆生長的影響，同時(shí)獲得了一些漠斑牙鲆的生物學(xué)數(shù)據(jù)?，F(xiàn)分述如下。 (1)采用攝食生長試驗(yàn)研究了5組蛋白質(zhì)含量(549.2、512.5、471.7、445.6和399.1gkg-1)對(duì)漠斑牙鲆(初始重量32.87±0.46g，Mean±SD，下同)生長，氮收支和能量收支的影響。試驗(yàn)共進(jìn)行61天，期間

3、采用飽食的投喂方式。蛋白質(zhì)含量對(duì)體重和蛋白質(zhì)特定增長率存在顯著影響，二者均在512.5gkg-1處獲得最高值。體重特定增長率與生長氮總量，生長能總量，氮消化率，能量消化率，消化氮總量和消化能總量均呈顯著正相關(guān)。糞氮在攝食氮總量中的比例以及糞能在攝食能總量中的比例均受到蛋白質(zhì)含量的顯著影響，且二者在各飼料中的變化同體重特定增長率趨勢(shì)相反。氮收支和能量收支方程分為表述為100CN=2.08FN+34.41UN+63.52GN(CN，攝食氮比

4、例；FN，糞氮比例；UN，排泄氮比例；GN，生長氮比例，下同)和100CE=4.04FE+3.32UE+54.35GE+38.30ME(CE，攝食能比例；FE，糞能比例；UE，排泄能比例；GE，生長能比例；ME，代謝能比例，下同)。生長能和代謝能在同化能(AE)中的比例可以表述為100AE=58.65GE+41.35ME，其GE比例大于參考值40。結(jié)果表明：體重生長期，漠斑牙鲆飼料的適宜蛋白質(zhì)含量約為512.5gkg-1，漠斑牙鲆屬于快

5、速生長型魚類。 (2)采用攝食生長試驗(yàn)研究了4組n-3高不飽和脂肪酸(HUFA)含量(6.7、10.0、15.0和20.0gkg-1飼料干重，計(jì)算值)對(duì)漠斑牙鲆(初始體重169.4±16.5g)生長，氮收支和能量收支的影響。當(dāng)n-3HUFA的含量為15.0gkg-1，體重特定增長率、攝食量、飼料轉(zhuǎn)化率、蛋白質(zhì)效率、能量生態(tài)效率、生長氮在攝食氮總量中的比例和生長能在攝食能總量中的比例最高。攝食量、飼料轉(zhuǎn)化率、蛋白質(zhì)效率和能量生態(tài)效

6、率與特定增長率存在顯著線性正相關(guān)。當(dāng)n-3HUFA含量低于15.0gkg-1，漠斑牙鲆具有應(yīng)激反應(yīng)。約170g的漠斑牙鲆氮收支和能量收支方程分別為100CN=46.50GN+4.04FN+49.47UN和100CE=40.65GE+5.28FE+4.99UE+49.08ME。結(jié)果表明：漠斑牙鲆飼料中n-3HUFA的適宜含量約是15.0gkg-1飼料干重；n-3HUFA的不足可能會(huì)導(dǎo)致漠斑牙鲆的應(yīng)激反應(yīng)。 (3)自2004年1月1

7、0日至2005年1月9日，在熱帶地區(qū)的室外陸基養(yǎng)殖試驗(yàn)站(109.8°E,19.8°N)進(jìn)行了漠斑牙鲆工廠化養(yǎng)殖的研究。水溫波動(dòng)在13.3-32.0℃；鹽度32.0-36.5gL-1；水體溶氧大于5.0mgL-1；光照強(qiáng)度小于300Lx；光照時(shí)間為12-14h；初始體重為3.8±1.07g的幼魚生長并最終分化為3個(gè)群體，其體重分別為271.4±87.4(n=15)，334.6±107.1(n=15)和381.3±43.7(n=13)g。