柑橘果實發(fā)育過程中檸檬酸積累相關(guān)基因表達分析.pdf

1、檸檬酸是決定柑橘類水果風味品質(zhì)的重要因素。檸檬酸的積累是一個復(fù)雜而精密的代謝過程，受其合成、分解利用及貯藏運輸三者的共同調(diào)控。由于不同品種的柑橘果實檸檬酸的積累含量和模式不同，因此系統(tǒng)分析不同品種果實發(fā)育過程中檸檬酸積累相關(guān)基因的變化，確定導(dǎo)致檸檬酸積累動態(tài)差異的關(guān)鍵基因，對完善柑橘果實檸檬酸積累理論，提高果實風味品質(zhì)具有重要意義。本實驗先以溫州蜜柑和早香柚為材料，系統(tǒng)比較果實發(fā)育過程中檸檬酸積累動態(tài)與檸檬酸積累相關(guān)基因的表達關(guān)系，確定

2、影響柑橘果實檸檬酸積累的可能關(guān)鍵因子。然后再以紐荷爾臍橙、檸檬和無酸柚為材料，比較分析不同品種的柑橘果實檸檬酸積累動態(tài)與可能關(guān)鍵因子的表達關(guān)系。綜合以上兩部分結(jié)果，初步確定影響柑橘果實發(fā)育過程中檸檬酸動態(tài)積累的關(guān)鍵因子。實驗主要研究結(jié)果如下:
　　1.不同品種的柑橘果實在發(fā)育過程中檸檬酸的積累水平具有差異。測定檸檬酸的積累動態(tài)可知，在試驗采樣期間，溫州蜜柑和早香柚的檸檬酸積累先上升后下降，紐荷爾臍橙的檸檬酸積累逐漸下降;檸檬的檸檬

3、酸積累逐漸上升;無酸柚持續(xù)低積累檸檬酸。
　　2.在常規(guī)檸檬酸積累模式的柑橘果實中（即溫州蜜柑、早香柚、紐荷爾臍橙），其檸檬酸積累主要與Mit-Aco、CsCit1的負調(diào)控和質(zhì)子泵的正調(diào)控有關(guān)，但溫州蜜柑果實中的檸檬酸在液泡中的積累與V-PPase和V-ATPase有關(guān)，而早香柚和紐荷爾臍橙則與CsPH8有關(guān)。
　　3.在檸檬酸積累持續(xù)上升模式的柑橘果實（即高酸檸檬）中，檸檬酸積累與Mit-Aco低活性、CsPH8的上調(diào)表達

4、、CsCit1的低表達有關(guān)。
　　4.在檸檬酸持續(xù)低積累模式的柑橘果實（即無酸柚）中，檸檬酸積累與Mit-Aco高活性、CsPH8和VHP3的低表達和CsCit1的高表達有關(guān)。
　　通過比較這幾個不同積累模式柑橘果實的檸檬酸積累相關(guān)基因的表達分析發(fā)現(xiàn)，決定柑橘果實中不同檸檬酸積累模式差異的關(guān)鍵因子可能是Mit-Aco、蛋白載體(CsCit1)和質(zhì)子泵（V-PPase、V-ATPase和CsPH8），而決定檸檬酸積累常規(guī)模式和