宜昌橙提取物主要生物活性成分檢測及其對小鼠代謝紊亂的干預作用研究.pdf

1、柑橘是世界上最重要的果樹之一，柑橘果實含有豐富的營養(yǎng)和生物活性物質，具有重要的營養(yǎng)、醫(yī)藥和保健價值。系統(tǒng)研究和科學利用柑橘果品為人類的營養(yǎng)和健康服務，不僅能提升柑橘果實的經(jīng)濟價值，而且有利于資源的高效利用和柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。柑橘果品的利用途徑多樣，除直接鮮食外，還有加工、美容、抑菌殺蟲、作為工業(yè)原料、醫(yī)藥和保健等各種用途。其中，柑橘果品在醫(yī)藥和保健上的利用，尤其是在改善代謝紊亂上的利用近年來受到人們的極大關注。我國是世界上最早栽培柑橘，也是

2、目前最重要的栽培國家之一。加強我國特有柑橘資源在改善代謝紊亂上的作用研究，弄清其改善代謝紊亂的作用機理，對高效利用我國豐富的柑橘資源和推動整個柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的理論意義和實踐價值。
　　 本論文選擇我國特有的柑橘屬植物宜昌橙（CitrusichangensisSwingle）為材料，以果皮和果肉醇提物作為研究對象，利用分光光度法和高效液相色譜檢測了果實提取物中總多酚、總黃酮和主要黃酮類化合物的含量，研究了提取物對高脂飲食誘

3、導的C57BL/6小鼠體重、攝食量、空腹血糖、血脂、血清胰島素濃度、肝臟和排泄物中脂質含量和葡萄糖耐受性的影響，應用RT-PCR技術分析了提取物處理對小鼠肝臟中與糖脂代謝相關基因mRNA表達水平的影響，用Excel和Photoshop對結果數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析。主要研究結果如下:
　　 1.宜昌橙果皮提取物中總多酚、總黃酮和主要黃酮類化合物的含量均高于果肉提取物。
　　 2.在阻止肥胖的進程、降低空腹血糖和改善葡萄糖耐受性

4、方面，宜昌橙果皮提取物的效果也明顯優(yōu)于果肉提取物。
　　 3.宜昌橙果皮提取物能有效預防高脂飲食誘導的小鼠體重的增加，這種預防作用不是降低小鼠的攝食量和抑制小腸對脂質的吸收來實現(xiàn)的，而可能與調節(jié)小鼠能量代謝有關。宜昌橙果皮提取物可以顯著降低高脂飲食誘導的C57BL/6小鼠空腹血糖水平和血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C)和胰島素(INS)濃度，能有效阻止甘油三酯和膽固醇在肝組織中的積累。
　　 4.宜昌橙果皮