北京空港配餐有限公司市場營銷策略優(yōu)化研究.pdf

1、航空配餐業(yè)是為航空公司的乘客和機組提供餐食、糕點、酒水飲料等相關服務的配餐行業(yè)。在我國經濟社會繁榮發(fā)展的帶動下，航空運輸市場也隨之進入到了高速發(fā)展時期。自1995年至今十年里，國內航空客運量已實現多次翻番。據國際民航運輸組織預測，至2030年我國將取代美國，成為世界第一大民用航空市場。隨著航空運輸市場競爭日益激烈，作為民航運輸業(yè)的附屬產業(yè)，航空配餐業(yè)成為各大航空巨頭搶奪市場份額的新熱點。因此，經濟保持較快增長和航空運輸產業(yè)迅速發(fā)展的前提

2、下，中國航空食品業(yè)未來一片向好。
　　面對競爭激烈且資源有限的航空配餐市場，能否帶著旅客的味蕾沖上云霄是國內各航空公司爭搶市場的最佳武器之一?！吧嗉馍系暮桨唷痹絹碓揭鸷娇展靖吖軅兊闹匾暎沟盟麄兗哟蠛娇詹褪潮O(jiān)管力度，同時在配餐公司的選擇方面更加慎重和嚴格，從而利用“美食誘惑”來提高乘客的忠誠度。航空配餐唯有不斷創(chuàng)新，更好注重關注顧客的需要、積累豐富的航空配餐經驗、采用精湛的航空制作技術和有效的航空配餐市場營銷策略，為旅客提供高

3、品質、多元化的產品和服務才能在市場中立足長遠，從而將航空食品推廣出去，達到盈利的目的。
　　本論文以北京空港配餐有限公司為例，闡述了當前航空配餐市場競爭加劇且資源有限的市場背景下，結合市場營銷理論，針對配餐公司現有的主要客戶營銷策略現狀存在的問題，并根據這些問題運用PEST法、波特五力模型分析了航空配餐行業(yè)在國際、國內市場的現狀與發(fā)展趨勢，并應用微觀環(huán)境分析法對北京空港配餐公司自身進行了細致分析。在此基礎上，通過STP理論方法分析