奶山羊高溫預(yù)警指標(biāo)的篩選及有機(jī)鉻調(diào)控作用研究.pdf

1、本試驗(yàn)旨在研究武漢夏季高溫高濕氣候環(huán)境對奶山羊造成的影響，篩選相關(guān)高溫預(yù)警指標(biāo)，為實(shí)現(xiàn)對奶山羊高溫應(yīng)激狀況的預(yù)測提供必要參數(shù)，并研究有機(jī)鉻對熱應(yīng)激的調(diào)控作用，為生產(chǎn)實(shí)踐中合理利用有機(jī)鉻提供技術(shù)指導(dǎo)。研究內(nèi)容主要包括:1）動態(tài)監(jiān)測武漢夏季溫濕指數(shù)(THI)的變化規(guī)律;2）熱應(yīng)激對奶山羊福利性狀的影響及吡啶羧酸鉻的調(diào)控作用;3）熱應(yīng)激對奶山羊瘤胃發(fā)酵的影響及吡啶羧酸鉻的調(diào)控作用;4）熱應(yīng)激對奶山羊血液抗氧化能力和HSP70 mRNA表達(dá)的影

2、響及吡啶羧酸鉻的調(diào)控作用;5）奶山羊高溫預(yù)警指標(biāo)的篩選。
　　 第一部分動態(tài)監(jiān)測了武漢夏季THI變化規(guī)律。利用溫濕度計測定每天8:00、10:00、12:00、14:00、16:00、18:00和20:00的THI，并繪制變化規(guī)律圖。結(jié)果表明:1)7、8月份武漢夏季THI分時平均值呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢，在14:00達(dá)到最高，8:00達(dá)到最低，平均值均可達(dá)79.5以上;2）7、8月份武漢夏季THI日平均值處于75-85，波動較小

3、。
　　 第二部分研究了熱應(yīng)激對奶山羊福利性狀的影響及吡啶羧酸鉻的調(diào)控作用。選擇3只體重相近(20.75±1.88 kg)的薩能奶山羊，采用3×3拉丁方試驗(yàn)設(shè)計，進(jìn)行三期試驗(yàn)，每期試驗(yàn)分三個試驗(yàn)組，分別為對照組、熱應(yīng)激組和加鉻組。其中對照組在空調(diào)房中THI控制在70以下，奶山羊處于非熱應(yīng)激狀態(tài)，熱應(yīng)激組和加鉻組的THI在80以上，且兩組無顯著差異。結(jié)果表明:熱應(yīng)激對奶山羊采食量、平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率等生長性能無顯著影響(P＞

4、0.05);對其站立時間、臥倒時間、采食時間、梳理時間、飲水次數(shù)、梳理次數(shù)等行為指標(biāo)無顯著影響(P＞0.05)，但是可以顯著降低奶山羊的反芻次數(shù)(P＜0.05);對直腸溫度影響不顯著(P＞0.05)，但是可以顯著提高奶山羊12:00、14:00、16:00、18:00和全天平均呼吸頻率(P＜0.05)。添加吡啶羧酸鉻顯著提高熱應(yīng)激奶山羊的直腸溫度和呼吸頻率(P＜0.05)。
　　 第三部分研究了熱應(yīng)激對奶山羊瘤胃發(fā)酵的影響及吡啶

5、羧酸鉻的調(diào)控作用。結(jié)果表明:熱應(yīng)激可以顯著降低奶山羊采食后6h的瘤胃干物質(zhì)降解率和pH值(P＜0.05)，顯著提高瘤胃內(nèi)NH3-N濃度、總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸濃度(P＜0.05)，顯著降低乙酸/丙酸（P＜0.05）。日糧中添加吡啶羧酸鉻后可以顯著提高熱應(yīng)激奶山羊采食后3h、6h和12h的干物質(zhì)降解率、乙酸、丁酸濃度和乙酸/丙酸(P＜0.05)，顯著降低瘤胃丙酸濃度(P＜0.05)，對瘤胃pH值、NH3-N濃度影響不顯著（

6、P＞0.05）。
　　 第四部分研究了熱應(yīng)激對奶山羊血液抗氧化指標(biāo)、HSP70 mRNA表達(dá)的影響及吡啶羧酸鉻的調(diào)控作用。結(jié)果表明:熱應(yīng)激顯著降低了奶山羊17:00、20:00以及全天平均T-AOC(P＜0.05)，加鉻組可以顯著提高熱應(yīng)激奶山羊的全天平均T-AOC(P＜0.05);熱應(yīng)激組11:00、14:00、17:00和全天平均GSH-Px活性顯著低于對照組(P＜0.05)，添加吡啶羧酸鉻可以提高GSH-Px活性的10％(

7、P＞0.05)。熱應(yīng)激顯著降低了奶山羊全天平均SOD活性(P＜0.05)，加鉻組與熱應(yīng)激組差異不顯著(P＞0.05);熱應(yīng)激對血漿MDA濃度無顯著影響(P＞0.05)，但是添加吡啶羧酸鉻后血漿MDA濃度在11:00、14:00和全天平均值均顯著提高(P＜0.05);熱應(yīng)激組血液淋巴細(xì)胞HSP70 mRNA的表達(dá)量在8:00、11:00和全天平均值顯著升高(P＜0.05)，添加吡啶羧酸鉻可以降低17％的mRNA表達(dá)量(P＞0.05)。然而

8、在20:00加鉻組的HSP70mRNA表達(dá)量顯著高于其他兩組(P＜0.05)。
　　 第五部分研究了THI與各指標(biāo)的相關(guān)關(guān)系，結(jié)果表明:奶山羊的呼吸頻率和NH3-N濃度可以與THI建立一次、二次回歸曲線。用THI(x)對呼吸頻率(y)進(jìn)行擬合，符合一次和二次曲線模型，一次方程為:Y=3.768X-279.1，R2=0.822，P=0.0048;二次方程為:Y=0.6896X2-108.02X+4249.4，R2=0.8404，P

9、=0.0255。用THI(x)對瘤胃NH3-N濃度(y)進(jìn)行擬合，符合一次和二次曲線模型，一次方程為:Y=-1.225X+110.7，R2=0.845，P=0.0034;二次方程為:Y=-0.539X2+86.26X-3433，R2=0.951，P=0.0024。
　　 綜上所述，本試驗(yàn)的結(jié)論是:1）THI隨時間點(diǎn)呈先上升后下降的波動規(guī)律，下午14:00達(dá)到最高點(diǎn)，8:00處于最低點(diǎn);全天各時間點(diǎn)的THI均高于72;2）熱應(yīng)激使