《舌尖上的中國》漢英翻譯報告.pdf

1、隨著國際交流的日益頻繁，越來越多的外國人希望了解中國文化，中國博大精深的飲食文化更是備受關(guān)注?！渡嗉馍系闹袊肥且徊恐醒腚娨暸_推出的優(yōu)秀飲食文化紀錄片，它不僅展示了內(nèi)涵豐富的中國傳統(tǒng)飲食文化，更以獨特的人文視角傳遞出了中國的文化價值理念。
　　本次翻譯實踐的原文選自光明日報出版社出版的圖書《舌尖上的中國》，對該書的翻譯將是一次大力推進中國飲食文化傳播的嘗試。在翻譯過程中，筆者將胡庚申教授的翻譯適應(yīng)選擇論作為翻譯的理論指導(dǎo)，在不同層

2、次、不同方面力求多維度適應(yīng)翻譯生態(tài)壞境，如從語言、文化、交際三個維度進行適應(yīng)性選擇，整合出適應(yīng)選擇度較高的譯文。
　　在翻譯適應(yīng)選擇論的指導(dǎo)下，本報告以《舌尖上的中國》為案例，分別從菜名的翻譯，中國特色詞匯的翻譯及難點句子和段落三個方面進行了分析。在翻譯菜名和中國特色詞匯時時，重點論述了直譯，意譯，音譯等有效的翻譯方法;而在翻譯難點句子和段落時，注意從語言、交際、文化三個維度去選擇適合的翻譯策略，以滿足目標讀者的需求，更好的適應(yīng)翻