以FH酒店為例的成都市三星級酒店全面預算管理研究.pdf

1、隨著社會的發(fā)展，企業(yè)越來越意識到，管理方法的完善是企業(yè)良性發(fā)展的保障，而全面預算管理作為一個好的管理方法，以其全員性、全程性、全方位性的特點受到管理者的青睞。雖然現(xiàn)在國內(nèi)許多企業(yè)已開始運用全面預算管理，但效果參差不齊，許多企業(yè)陷入了管理方面的瓶頸?？v觀中國旅游，但凡大假來臨，各地景點車水馬龍，可見旅游業(yè)正在如火如荼地發(fā)展，而旅游業(yè)也帶動了諸如酒店業(yè)等周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三星級酒店作為數(shù)量最多的星級酒店，正面臨著旅游業(yè)帶來的騰飛的機遇，但其制

2、度的不健全使得其在進行全面預算管理時陷入窘境。本文采用規(guī)范研究法與案例研究法相結(jié)合的方式，提出了一些自己的看法。
　　文章在第一章緒論部分對研究背景、內(nèi)容、方法等進行了介紹，分析了國內(nèi)外有關(guān)全面預算管理的研究現(xiàn)狀。第二章介紹全面預算管理，闡明其概念、特點、模式及流程，并對三星級酒店進行全面預算管理的特點進行陳述。本文第三章通過無記名問卷的形式，對成都市三星級酒店全面預算管理的現(xiàn)狀進行調(diào)查分析。在對走訪的四十多家成都市三星級酒店發(fā)放

3、收回的一百多份問卷從全面預算與戰(zhàn)略的匹配、全面預算的編制、執(zhí)行與控制以及考評方面進行分析之后，發(fā)現(xiàn)成都市三星級酒店存在編制時分析不到位、預算松弛、財務(wù)部門未有效監(jiān)督以及基層員工參與編制較少等現(xiàn)象。第四章介紹FH酒店，通過其現(xiàn)狀分別就全面預算管理的各個方面分析出其存在的問題。其存在的問題與成都市三星級酒店普遍存在的問題相比，除預算松弛幾乎沒有之外，其余三點均有所發(fā)現(xiàn)，同時還存在預算目標過高、全面預算編制流程復雜、考評制度不合理等問題。第五