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文檔簡介
1、本文以在商務(wù)陪同過程中,如何在現(xiàn)場(chǎng)簡潔明了地口譯中華料理的名稱這一問題為中心,通過中華料理名稱命名法討論翻譯規(guī)律。并利用翻譯規(guī)律,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)口譯,驗(yàn)證其可行性。
中華料理的名稱主要可以分成抽象式和具體式兩大類。其中具體式可以再根據(jù)名詞(即食材,用具和調(diào)味品)和動(dòng)詞(即烹飪法)的組合,進(jìn)行細(xì)化分類,并結(jié)合實(shí)踐中的實(shí)例進(jìn)行分析。實(shí)踐的結(jié)果表明按此分類的譯法,日本人可以理解70％左右。即,漢語的「N1+V1+N2」結(jié)構(gòu)譯作日語的「N1
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