跨國餐飲企業(yè)在華本土化戰(zhàn)略研究——以百勝餐飲集團為例.pdf

1、上世紀(jì)80年代,隨著中國門戶的逐步對外開放,眾多跨國企業(yè)紛紛來華投資,取得了前所未有的發(fā)展。中國市場已經(jīng)成為了眾多跨國企業(yè)收入及利潤的最主要來源。然而,由于中西方的社會文化差異較大,從決策到研發(fā),再到銷售,跨國巨頭們越來越認識到“本土化”所帶來的巨大收益?？鐕惋嬈髽I(yè)更是把本土化戰(zhàn)略當(dāng)成在中國市場上取得成功的重要法寶。研究跨國企業(yè),尤其跨國餐飲企業(yè)本土化戰(zhàn)略具有非常高的理論和現(xiàn)實意義。在國家大力推進國內(nèi)企業(yè)“走出去”的背景下,跨國餐飲企

2、業(yè)的本土化戰(zhàn)略對中國餐飲企業(yè)“走出去”具有很好的指導(dǎo)作用。
　　本文主要針對跨國餐飲企業(yè)的本土化戰(zhàn)略進行研究,首先,從要素配置、文化差異以及市場需求三個角度對其本土化動因進行了分析。其次,主要圍繞百勝餐飲集團這樣一個具有絕對代表性的、帶有傳奇色彩的跨國餐飲企業(yè)進行本土化戰(zhàn)略環(huán)境分析以及具體戰(zhàn)略實施的研究。環(huán)境分析中,采用了PEST模型以及企業(yè)資源能力分析,有助于從內(nèi)外部環(huán)境了解百勝集團采取本土化戰(zhàn)略的優(yōu)劣勢。本文從采購、產(chǎn)品、營銷