百勝餐飲(中國(guó))集團(tuán)的多元化戰(zhàn)略研討.pdf

1、大企業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)成長(zhǎng)就必然走向多元化經(jīng)營(yíng)，這一觀點(diǎn)在歐美日等國(guó)企業(yè)已經(jīng)得到基本證明。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，多元化經(jīng)營(yíng)不僅是企業(yè)共同的成長(zhǎng)戰(zhàn)略，而且，多元化經(jīng)營(yíng)的方向、途經(jīng)以及多元化戰(zhàn)略與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)之間的關(guān)系，也呈現(xiàn)出相同的特征。因此，國(guó)際上有關(guān)這一課題領(lǐng)域的研究，已經(jīng)超越了要不要多元化的層次，到了如何多元化、怎樣的多元化才最有效的階段。 本文的主要研究方向就是在這樣的前提下，通過(guò)對(duì)多元化已有理論的分析與總結(jié)，結(jié)合本人的工作經(jīng)歷，特別

2、是對(duì)百勝餐飲集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展過(guò)程，探尋作為一家外國(guó)公司在中國(guó)的市場(chǎng)上是如何通過(guò)差異化戰(zhàn)略所進(jìn)行的目標(biāo)人群定位、合理的產(chǎn)品定位與創(chuàng)新，人力資源管理，進(jìn)而通過(guò)選址策略，供應(yīng)鏈的管理，特許加盟經(jīng)營(yíng)等方式超過(guò)全球第一的快餐業(yè)巨頭一麥當(dāng)勞，成為在中國(guó)第一品牌的快餐公司，同時(shí)以超過(guò)麥當(dāng)勞2倍多開(kāi)店速度將對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在身后，在這一發(fā)展過(guò)程中終于形成了自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 當(dāng)百勝擁有額外的資源，能力及核心競(jìng)爭(zhēng)力，并可以多投入時(shí)，它開(kāi)始實(shí)施多元化經(jīng)營(yíng)

3、，全勝公司正是在這樣的背景下開(kāi)始成立了。為了更好提升市場(chǎng)影響力，企業(yè)選擇了多元化戰(zhàn)略，從而通過(guò)多元化獲得市場(chǎng)影響力。本文僅僅圍繞目前在市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的產(chǎn)品一蛋撻進(jìn)行縱向一體化的多元化戰(zhàn)略的研究?jī)?nèi)容從利用資源的共享上，通過(guò)對(duì)快餐行業(yè)的五大競(jìng)爭(zhēng)力環(huán)境分析，認(rèn)為作為快餐行業(yè)的市場(chǎng)領(lǐng)先者，只有采取更低的價(jià)格、更好的質(zhì)量、更多的款式及更好的產(chǎn)品表現(xiàn)才能維持自己市場(chǎng)地位與市場(chǎng)份額。通過(guò)SWOT分析，得出雖然產(chǎn)品比較簡(jiǎn)單，但只有我們更快的擴(kuò)大生產(chǎn)量，開(kāi)發(fā)

4、多品種的蛋撻樣式，最終降低成本，企業(yè)的獲利能力也會(huì)得到進(jìn)一步的提升，從而為企業(yè)進(jìn)一步提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 研究結(jié)果表明，企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)的開(kāi)展必須建立在核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)上。而企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)的充分發(fā)展和核心競(jìng)爭(zhēng)力的形成，是企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)最重要的無(wú)形資源，它決定著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍和發(fā)展方向。因此，企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)必須以核心競(jìng)爭(zhēng)力為前提，把核心競(jìng)爭(zhēng)力作為企業(yè)追求的長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)。否則，企業(yè)就會(huì)失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。但是，考慮