電解離子水降解果蔬中有機磷農藥作用機理研究.pdf

1、有機磷農藥殘留問題已引起國內外科學家的廣泛關注，現有的農藥殘留降解技術手段均存在弊端且影響技術的推廣。本論文以常用的典型有機磷農藥（樂果、敵敵畏、毒死蜱、對硫磷和甲基對硫磷）和農藥殘留檢出率較高的韭菜為研究對象，探討了電解離子水消除果蔬有機磷農藥殘留的作用機制，主要研究結果如下:
　　利用實驗室自制的無隔膜型電解離子水發(fā)生器，對不同操作條件（鹽酸濃度、氯化鈉濃度、電解電壓、電解電流、電解時間和電極板距離）下電解離子水的pH和有效氯

2、濃度進行了研究，闡明了制備電解離子水的一般規(guī)律。
　　通過對不同電解離子水在貯藏過程中、以及相同理化指標的次氯酸鈉溶液產生羥自由基能力的研究，發(fā)現在不同pH值和有效氯濃度范圍內，電解離子水產生羥自由基能力均要比同指標的次氯酸鈉溶液強;有效氯濃度和pH值變化對電解離子水產生羥自由基能力產生綜合影響;微酸電解離子水產生羥自由基的能力在貯藏時間為5h時達到最大。
　　以毒死蜱、對硫磷、甲基對硫磷和樂果標準品水溶液體系為研究對象，分

3、別研究了不同單一組分對電解離子水的敏感性及其降解產物。結果表明:有效氯濃度大于5mg/L時，反應時間30s內，對硫磷、樂果、毒死蜱、和甲基對硫磷的降解率分別達到100％、100％、99.96％、99.86％。采用氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)檢測到毒死蜱、對硫磷和甲基對硫磷的直接降解產物，并分析了電解離子水對四種典型有機磷農藥的降解途徑。
　　電解離子水能有效去除韭菜中敵敵畏、樂果和毒死蜱殘留，降解率分別達到了98.79％、51