食品電子鼻檢測中特征鑒別能力的評價方法研究.pdf

1、在食品電子鼻檢測中，特征提取與選擇是關(guān)鍵問題之一，特征鑒別能力的準確評價是魯棒特征選取的前提，但目前這方面的研究很少。本文以食醋、牛奶、白酒作為研究對象，采用電子鼻對其揮發(fā)性成分進行檢測。提出了基于距離、相關(guān)系數(shù)以及 wilksΛ統(tǒng)計量的特征鑒別能力的定量評價方法，并對積分值、方差、小波能量、平均微分值、相對穩(wěn)態(tài)平均值、面積斜率比6種特征參量的鑒別能力進行定量分析。主要研究成果如下：
　　1.以食醋、牛奶、白酒作為研究對象，運用所

2、提出的三種鑒別方法對6種特征參量的鑒別能力進行定量評價，評價結(jié)果表明，基于距離測度方法的評價效果不理想，而相關(guān)系數(shù)法和wilksΛ統(tǒng)計量法較優(yōu)，能夠?qū)Ω魈卣鲄⒘康蔫b別能力給出定量的評價結(jié)果，針對所研究的對象選出了較優(yōu)的特征參量積分值和小波能量，這與FDA驗證結(jié)果一致。
　　2.對“組合特征”這一信息表征方式進行了初步嘗試，結(jié)果顯示：“組合特征”相對于單一特征判別正確率得到提升。
　　3.為進一步提高鑒別結(jié)果，對傳感器陣列進行