山核桃蒲多酚提取及精制工藝研究.pdf

1、本試驗(yàn)主要以山核桃蒲為原料，利用單因素和四因素三水平的響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)確立了山核桃蒲多酚提取的最佳條件。通過(guò)陶瓷膜微濾結(jié)合聚砜中空纖維膜超濾對(duì)山核桃蒲多酚浸提液進(jìn)行分離純化，具體研究?jī)?nèi)容如下：
　　 首先利用纖維素酶法提取山核桃蒲多酚，分別研究了浸提溫度、浸提時(shí)間、pH值、加酶量、料液比對(duì)浸提工藝的影響。在此基礎(chǔ)上通過(guò)SAS數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析軟件，運(yùn)用四因素三水平的響應(yīng)面設(shè)計(jì)方法，建立纖維素酶法提取山核桃蒲多酚的二次多項(xiàng)數(shù)學(xué)模型，以提取

2、率為響應(yīng)值作響應(yīng)面和等高線，確定了最優(yōu)浸提條件為：pH為6，浸提溫度為70℃、加酶量為4U/g底物、浸提時(shí)間70min，此時(shí)的提取率預(yù)測(cè)值為63.43％，實(shí)際重復(fù)得出該條件下提取率為61.72％，相對(duì)偏差為2.77％。
　　 然后通過(guò)微濾和超濾處理山核桃蒲多酚浸提液，確定了合適孔徑的陶瓷膜及合適截留分子量的超濾膜，結(jié)果表明微濾選擇0.05μm陶瓷膜最優(yōu)；超濾選擇截留分子量為3000的聚砜中空纖維膜最優(yōu)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明通過(guò)微濾和超濾

3、技術(shù)處理可以實(shí)現(xiàn)有效成分的富集和雜質(zhì)的去除。將純化后的浸提液經(jīng)噴霧干燥后可得多酚含量為81.6％的山核桃蒲多酚提取物。
　　 第三，利用高效液相色譜(HPLC)技術(shù)分析噴霧干燥對(duì)山核桃多酚提取物的影響。確定最佳測(cè)定條件為：Angilent，TC-C18色譜柱；流動(dòng)相，A相為2％乙酸水溶液，B相為乙腈；流速0.8ml/min；進(jìn)樣量5μl；檢測(cè)波長(zhǎng)280nm。通過(guò)色譜圖對(duì)比分析可以得出，噴霧干燥對(duì)山核桃蒲多酚的影響較小可作為山核桃