食品安全追溯系統(tǒng)中二維條碼生成和防偽技術(shù)研究.pdf

1、近年來食品安全問題日益突出，為了確保民眾食品安全，特別是保證中小學學生營養(yǎng)餐的食品安全，我國各級政府已經(jīng)將食品可追溯技術(shù)融入相關(guān)法案，并將二維碼技術(shù)以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應用于食品安全可追溯系統(tǒng)。二維條碼作為新興的載體，是按照某種規(guī)律在二維空間中分布的黑白相間的幾何圖形，具有高容量、高密度、糾錯能力強等優(yōu)點，在信息自動化領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的作用。
　　其中QR二維碼是一種典型矩陣式二維條碼，因其具有高效的漢字表達能力和超高速識讀能力，使

2、它在中國具有廣泛的市場應用前景，目前已廣泛運用于追溯系統(tǒng)、電子商務、票務系統(tǒng)等。二維碼憑借諸多優(yōu)勢得以迅速發(fā)展的同時，也面臨著信息泄露和被涂改等各種安全威脅。
　　針對二維碼在應用中所面臨的信息安全問題，本論文研究的重點是設計并實現(xiàn)加密防偽型的QR二維碼生成系統(tǒng)。首先根據(jù)國家QR二維碼編碼標準，實現(xiàn)QR二維碼生成系統(tǒng)。然后在該系統(tǒng)的基礎上，研究加密算法和數(shù)字水印防偽算法的設計與實現(xiàn)。一方面在QR二維碼生成前后對數(shù)據(jù)進行加密處理，確

3、保信息的安全性和保密性;另一方面將QR二維碼加密和數(shù)字水印處理相結(jié)合，實現(xiàn)QR二維碼的版權(quán)標識和防偽。
　　本課題將加密防偽型的QR二維碼生成系統(tǒng)應用于中小學營養(yǎng)餐食品安全追溯系統(tǒng)。通過采集并記錄食品生產(chǎn)過程關(guān)鍵節(jié)點的信息，對必要信息進行加密處理，生成對重要信息加密的QR二維碼，并對其嵌入數(shù)字水印。達到借助RFID、各種智能傳感器及QR二維碼對食品加工及物流輸送全過程的有效監(jiān)控和管理的目的，使消費者可通過二維碼追溯食品生產(chǎn)的源頭，