真菌代謝產(chǎn)物中促進(jìn)納他霉素合成的誘導(dǎo)子的研究.pdf

1、納他霉素是一種由納塔爾鏈霉菌、恰塔努加鏈霉菌和褐黃抱鏈霉菌經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的一種高效、廣譜的抗真菌抗生素。但由于其發(fā)酵水平較低從而導(dǎo)致成本太高,因此,研究納他霉素的發(fā)酵規(guī)律,用于指導(dǎo)和改進(jìn)納他霉素的發(fā)酵工藝以提高發(fā)酵水平顯得尤為重要。
　　 誘導(dǎo)子是誘發(fā)植物產(chǎn)生植保素和引起植物過敏反應(yīng)的因子,在植物與微生物的相互作用中,能夠快速、高度專一性地誘導(dǎo)特定基因的表達(dá)。本文以真菌誘導(dǎo)子對納塔爾鏈霉菌的代謝調(diào)節(jié)作用進(jìn)行了以下5個方面研究:

2、>　　 1.固定化共培養(yǎng)誘導(dǎo)作用的探索。研究了固定化釀酒酵母接種時間、接種量、包埋濃度對共培養(yǎng)體系的影響。結(jié)果表明,固定化共培養(yǎng)法并不能有效誘導(dǎo)納他霉素的合成,釀酒酵母也不是一種十分有效的生物誘導(dǎo)子,共培養(yǎng)后對納他霉素產(chǎn)量僅提高10％左右,可能的誘導(dǎo)物質(zhì)為酵母細(xì)胞成分。
　　 2.誘導(dǎo)子篩選。以釀酒酵母、米曲霉、黑曲霉、產(chǎn)黃青霉作為誘導(dǎo)菌株,考察對納他霉素的促進(jìn)作用。結(jié)果表明,不同來源的真菌代謝產(chǎn)物以及代謝產(chǎn)物制備方式的差異對

3、菌株的納他霉素產(chǎn)量影響不同。其中黑曲霉和產(chǎn)黃青霉代謝產(chǎn)物中的誘導(dǎo)子成分具有較明顯的正向調(diào)節(jié)作用,當(dāng)真菌誘導(dǎo)子在納他霉素發(fā)酵12h以5％添加量加入時,納他霉素產(chǎn)量分別達(dá)到對照的209.1、262.％8％。
　　 3.誘導(dǎo)條件優(yōu)化。以產(chǎn)黃青霉誘導(dǎo)子為研究對象,考察誘導(dǎo)子培養(yǎng)時間、添加量以及誘導(dǎo)子添加時間對納他霉素合成的影響。結(jié)果表明,不同培養(yǎng)時間的產(chǎn)黃青霉誘導(dǎo)子以及誘導(dǎo)子添加時間對納他霉素誘導(dǎo)作用有顯著差異。發(fā)酵12h添加培養(yǎng)1d或

4、2d的產(chǎn)黃青霉誘導(dǎo)子能顯著促進(jìn)納他霉素合成,隨著添加時間的延遲,誘導(dǎo)效果下降;誘導(dǎo)子添加量對納他霉素誘導(dǎo)效果無顯著影響。
　　 4.誘導(dǎo)機(jī)理初探。通過測定發(fā)酵結(jié)束后的各項(xiàng)生理生化指標(biāo),表明真菌誘導(dǎo)子能夠提高培養(yǎng)基中還原糖利用率,并且能夠抑制菌體生長;添加誘導(dǎo)子不能明顯改變納塔爾鏈霉菌在固態(tài)培養(yǎng)基中的菌落形態(tài),但明顯抑制了納塔爾鏈霉菌的生長并促進(jìn)孢子萌發(fā)。
　　 5.誘導(dǎo)子分離和鑒定。采用乙醇沉淀法獲得產(chǎn)黃青霉培養(yǎng)液中各組