QuEChERS結合氣相色譜-質譜測定果汁中農藥多殘留方法研究.pdf

1、果汁因其營養(yǎng)豐富而受到廣大消費者的喜愛。我國是果汁生產大國,生產的果汁不僅滿足國內需求,還出口到世界上其他國家和地區(qū)。在水果種植中,為了提高病蟲害的效果,農民常常交叉使用各種農藥,或者使用各類農藥混配的復合農藥,這間接導致果汁中的農藥殘留復雜。隨著科學技術的發(fā)展和消費者要求的提高,近年來各國政府對果汁中的農藥殘留檢測要求越來越高,最大殘留限量越來越低,檢測種類越來越多。開發(fā)快速、準確的果汁中農藥多殘留檢測技術對于確定果汁的安全具有重要意

2、義。
　　 樣品前處理部分是農藥殘留分析的核心,決定分析方法的準確度和精密度。QuEChERS方法是一種快速(Quick)、簡便(Easy)、廉價(Cheap)、有效(Effective)、耐用(Rugged)、安全(Safe)的樣品前處理方法,該方法自問世以來主要用于水果和蔬菜中的農藥多殘留檢測。
　　 本文研究了果汁中農藥多殘留的提取、凈化條件,確定了大體積進樣-氣相色譜-質譜條件,建市起了果汁中90種農藥的QuEC

3、hERS結合GC／MS檢測方法。主要研究內容和結果如下:
　　 (1)研究并建立了90種農藥殘留的GC／MS檢測方法。主要從氣相色譜條件、大體積進樣條件和質譜條件三個方面優(yōu)化了農藥的檢測方法。結果表明,90種農藥在選擇的儀器條件下,可以得到分離效果較好、峰型尖銳、對稱的色譜圖,可用于果汁樣品中的農藥多殘留檢測分析。
　　 (2)研究了果汁中農藥多殘留的QuEChERs處理條件。本實驗對提取溶劑、提取方式和凈化方式進行了研

4、究,比較了不同萃取劑種類、除水劑用量、凈化劑種類及用量對樣品中目標分析物提取及凈化效果的影響,研究了分析保護劑對消除基質效應的作用,確定了最優(yōu)的樣品前處理條件。
　　 (3)建立了果汁中QuEChERS結合GC／MS的農藥多殘留檢測方法。通過準確度和精密度試驗,從方法的線性范圍、檢出限、定量限等方面考察了該方法的性能。并將QuEChERS結合GC／MS技術用于實際樣品的檢測中,得到較好的結果,從而擴大方法的應用范圍,提高方法的適