蔬菜殘留農(nóng)藥天然凈化劑的開發(fā)利用.pdf

1、隨著人們生活水平的提高,食品安全日益受到社會的關注。劇毒、高毒殺蟲劑用量過大是造成蔬菜殘留量超標而引起中毒的客觀因為,而目前的洗滌劑本身就是化學制劑,對人體健康有一定危害,因此,研究一種無毒害的天然凈化劑具有重要的現(xiàn)實意義。
　　 為了開發(fā)低成本、無毒、高效的蔬菜殘留農(nóng)藥凈化劑,研究了扇貝殼灼燒前后的成分變化,測定了天然凈化劑濃度、洗滌時間、溫度對去除效果的影響,并與食鹽水、蒸餾水的洗滌效果進行了對比。目前,采用扇貝殼灼燒制備天

2、然凈化劑去除蔬菜殘留農(nóng)藥技術在國內外未見報道。
　　 本文采用堿水解.高錳酸鉀快速檢測有機磷農(nóng)藥的方法,氧樂果等有機磷農(nóng)藥在堿性條件下被金屬離子水解生成金屬鹽和醇酚類物質,能和高錳酸鉀發(fā)生氧化還原反應,產(chǎn)生綠色的MnO42-。利用分光光度計檢測,確定了一系列的實驗最佳條件,并且確定了天然凈化劑的最佳去除濃度是5％。實驗還將天然凈化劑與蒸餾水、食鹽水這兩種傳統(tǒng)家用洗滌劑的去除效果進行了對比,結果表明,天然凈化劑可以在常溫下較短的時

3、間內達到較好的去除效果。天然凈化劑具有無毒、高效、造價低的特點,不僅處理了扇貝殼等固體廢棄物,而且不危害人體健康。
　　 掃描電鏡分析表明,扇貝殼灼燒后的表面形貌發(fā)生了變化,其排列的更加規(guī)整。能譜分析表明,扇貝殼中主要含有Ca、O、C三種元素,也含有極微量的Na、Al、Cl等元素,證明了扇貝殼的主要成分為CaCO3；紅外譜圖分析表明,灼燒前有明顯的CaC03特征吸收峰,而灼燒后CaCO3的特征吸收峰消失,生成了一個氧化物的三重簡