可溶性雞蛋殼膜蛋白與多肽的制備及其抗氧化活性的研究.pdf

1、分類號密級華中農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文可溶性雞蛋殼膜蛋白與多肽的制備及其抗氧化活性的研究TheStudyofPreparingSolubleEggshellMembraneProteinandPeptide&AntioxidativeActivity研究生：周艷華指導教師：馬美湖教授指導小組：馬美湖教授蔡朝霞講師金永國講師黃茜講師專業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程獲得學位名稱：工學碩士研究方向：畜產(chǎn)品科學與技術獲得學位時間：2010年6月華中農(nóng)業(yè)大

2、學食品科學與技術學院二O—o年六月華中農(nóng)業(yè)大學學位論文獨創(chuàng)性聲明及使用授權書學位論文覆如需保密，解密時間年月日是否保密獨創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的論文是我個人在導師指導下進行的研究工作及取得的研究成果盡我所知，除了文中特別加以標注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得華中農(nóng)業(yè)大學或其他教育機構的學位或證書而使用過的材料，指導教師對此進行了審定與我N作的同志對本研究所做的任何貢獻均已在論文中做了明確的說

3、明，并表示了謝意研牲張)q托穹帆加年易月訓學位論文使用授權書本人完全了解華中農(nóng)業(yè)大學關于保存、使用學位論文的規(guī)定，即學生必須按照學校要求提交學位論文的印刷本和電子版本；學校有權保存提交論文的印刷版和電子版，并提供目錄檢索和閱覽服務，可以采用影印，縮印或掃描等復制手段保存，匯編學位論文本人同意華中農(nóng)業(yè)大學可以用不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播學位論文的全部或部分內(nèi)容，同時本人保留在其他媒體發(fā)表論文的權力注：保密學位論文(印涉及技術秘密、商業(yè)