芭蕉芋燃料乙醇固態(tài)發(fā)酵工藝技術研究.pdf

1、“十一五”期間我國將重點推進不與糧爭水爭地，不與人爭糧的非糧作物原料進行燃料乙醇生產，走自主創(chuàng)新、節(jié)能降耗，清潔生產的技術路線。本文對芭蕉芋原料燃料乙醇清潔生產工藝進行研究，并對其經濟可行性進行分析。 濃醪發(fā)酵最佳工藝：料水比1：2.2，液化溫度85-90℃，液化酶用量5u/g原料，液化時間45min，糖化酶用量150u/g原料，糖化時間23.2min，發(fā)酵pH5.5，尿素添加量0.1％，發(fā)酵溫度27.9℃，ADY添加量0.15

2、％，發(fā)酵周期48h，輔料用量1％。此工藝小試試驗，結果原料出酒率為31.4％(95vol．％，w/w)，淀粉利用率達到85.0％。 固態(tài)發(fā)酵研究表明，最佳輔料配比為30％的玉米芯(ZY)和20％的粗糠(XY)，采用此配比，通過添加10u/g的淀粉酶和160U/g的糖化酶，進行固態(tài)蒸煮，固態(tài)糖化同時發(fā)酵，乙醇濃度為10-1％(v/v)，產率達到29.4％，淀粉利用率達到86％。 經濟分析表明，在目前芭蕉芋市場價下，芭蕉芋固

3、態(tài)發(fā)酵燃料乙醇生產是經濟可行的。固態(tài)發(fā)酵每升乙醇加工成本1.0926元(0.1366美元)，凈原料成本每升1.0048，元，總成本每升2.0974元(0.2622美元)，以年產10萬噸燃料乙醇計算，企業(yè)年利潤超過40000萬元，創(chuàng)造數(shù)千個就業(yè)崗位，使當?shù)剞r民獲得芭蕉芋原料收入34000萬元，秸稈收入600萬元，年總收入34600萬元，農民每畝實現(xiàn)收入760元(11500元/ha)。因此，從技術和經濟的角度考慮，發(fā)展芭蕉芋燃料乙醇都是可行