芭蕉芋燃料乙醇固態(tài)發(fā)酵工藝技術(shù)研究.pdf

1、“十一五”期間我國(guó)將重點(diǎn)推進(jìn)不與糧爭(zhēng)水爭(zhēng)地，不與人爭(zhēng)糧的非糧作物原料進(jìn)行燃料乙醇生產(chǎn)，走自主創(chuàng)新、節(jié)能降耗，清潔生產(chǎn)的技術(shù)路線。本文對(duì)芭蕉芋原料燃料乙醇清潔生產(chǎn)工藝進(jìn)行研究，并對(duì)其經(jīng)濟(jì)可行性進(jìn)行分析。 濃醪發(fā)酵最佳工藝：料水比1：2.2，液化溫度85-90℃，液化酶用量5u/g原料，液化時(shí)間45min，糖化酶用量150u/g原料，糖化時(shí)間23.2min，發(fā)酵pH5.5，尿素添加量0.1％，發(fā)酵溫度27.9℃，ADY添加量0.15

2、％，發(fā)酵周期48h，輔料用量1％。此工藝小試試驗(yàn)，結(jié)果原料出酒率為31.4％(95vol．％，w/w)，淀粉利用率達(dá)到85.0％。 固態(tài)發(fā)酵研究表明，最佳輔料配比為30％的玉米芯(ZY)和20％的粗糠(XY)，采用此配比，通過(guò)添加10u/g的淀粉酶和160U/g的糖化酶，進(jìn)行固態(tài)蒸煮，固態(tài)糖化同時(shí)發(fā)酵，乙醇濃度為10-1％(v/v)，產(chǎn)率達(dá)到29.4％，淀粉利用率達(dá)到86％。 經(jīng)濟(jì)分析表明，在目前芭蕉芋市場(chǎng)價(jià)下，芭蕉芋固

3、態(tài)發(fā)酵燃料乙醇生產(chǎn)是經(jīng)濟(jì)可行的。固態(tài)發(fā)酵每升乙醇加工成本1.0926元(0.1366美元)，凈原料成本每升1.0048，元，總成本每升2.0974元(0.2622美元)，以年產(chǎn)10萬(wàn)噸燃料乙醇計(jì)算，企業(yè)年利潤(rùn)超過(guò)40000萬(wàn)元，創(chuàng)造數(shù)千個(gè)就業(yè)崗位，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民獲得芭蕉芋原料收入34000萬(wàn)元，秸稈收入600萬(wàn)元，年總收入34600萬(wàn)元，農(nóng)民每畝實(shí)現(xiàn)收入760元(11500元/ha)。因此，從技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的角度考慮，發(fā)展芭蕉芋燃料乙醇都是可行