Pantoea agglomerans TCa-7抗紫外輻射損傷作用的研究.pdf

1、本文從深圳福田紅樹林常年陽光照射充足的區(qū)域采集樣品,篩選出-株具有抗紫外輻射損傷作用的菌株TCa-7(Pantoea agglomerans);發(fā)酵提取胞外多糖,純化獲得具有抗氧化能力的活性組分EPSI,進(jìn)行初步分析;系統(tǒng)研究胞外多糖EPSI的體外抗氧化活性,和對(duì)多種微生物的紫外輻射防護(hù)作用。 (1)通過兩方面篩選菌株。初篩利用高劑量的紫外輻射,分離得到15株菌;測(cè)定15株菌的紫外存活率,獲得4株抗輻射菌。復(fù)篩檢測(cè)4株抗輻射菌代

2、謝產(chǎn)物的紫外輻射防護(hù)和抗氧化能力:測(cè)定抗輻射菌發(fā)酵液和多糖提取物對(duì)大腸埃希氏菌的紫外防護(hù)作用,菌株TCa-7的作用最強(qiáng);測(cè)定體外抗氧化能力,TCa-7的多糖提取物對(duì)于O<,2><'->和·OH有最強(qiáng)的清除作用。確定TCa-7是-株具有強(qiáng)抗紫外能力和能夠代謝抗氧化、抗輻射活性多糖的優(yōu)良菌株。鑒定結(jié)果TCa-7為成團(tuán)泛菌(Pantoeaagglomerans)。 (2)發(fā)酵。PantoeaagglomeransTCa-7,提取、純化

3、胞外多糖,獲得具有抗氧化能力的活性組分EPS I。EPSI分子量為757kDa;糖含量75.3[％],含阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖,摩爾比為1.0:2.2:2.7,另外還含有少量的甘露糖;糖醛酸含量13.3[％];蛋白含量14.9[％]。 (3)EPSI的體外抗氧化活性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,EPS I具有較高的抗氧化活性,其抗氧化作用呈劑量依賴性。多糖EPSI對(duì)O<,2><'->和·OH的半數(shù)抑制濃度(IC<,50>)分別約為0.24mg

4、/mL和0.25mg/mL;EPSI含量為0.06mg/mL時(shí),對(duì)脂質(zhì)過氧化的抑制率為30.17[％]。EPSI較低濃度就具有很好的清除自由基和抑制脂質(zhì)過氧化作用。 EPSI可以清除紫外輻射引發(fā)的氧自由基,間接保護(hù)微生物,提高其在紫外輻射下的存活率。EPSI的抗紫外輻射損傷實(shí)驗(yàn)表明,濃度為0.5‰時(shí),對(duì)微生物有最好的輻射防護(hù)作用。列革蘭氏陰性菌和芽孢桿菌的抗輻射率最大,可達(dá)到50[％]以上;對(duì)革蘭氏陽性菌的保護(hù)作用次之,對(duì)酵母細(xì)