茅臺酒對正常大鼠肝臟GPX1和CYP1A2表達的影響.pdf

1、目的:探討貴州茅臺酒對大鼠肝臟谷胱甘肽過氧化物酶1（GPX1）和細胞色素P4501A2（CYP1A2）代謝的影響，為明確人類適量飲用茅臺酒不引起肝臟明顯損傷提供可靠的科學依據(jù)。
　　方法:75只正常SD雄性大鼠隨機分為茅臺酒高劑量組、茅臺酒中劑量組、茅臺酒低劑量組、乙醇對照組和正常對照組，每組15只。茅臺酒高劑量組、茅臺酒中劑量組和茅臺酒低劑量組分別給予茅臺酒（53％ V/V）10 ml/kg、5 ml/kg、2 ml/kg灌胃，

2、乙醇對照組給予乙醇(53% V/V)5 ml/kg灌胃，正常對照組給予生理鹽水5ml/kg灌胃，每周灌胃6次，一周稱一次體重，按體重調(diào)整灌胃劑量，持續(xù)喂養(yǎng)12周后，定量PCR和蛋白印跡法檢測大鼠肝臟GPX1和CYP1A2基因和蛋白的表達量。
　　結(jié)果:與正常對照組相比，茅臺酒中劑量組和茅臺酒低劑量組的大鼠肝臟無明顯病理學改變，茅臺酒高劑量組的大鼠肝細胞出現(xiàn)水腫，乙醇對照組大鼠肝細胞出現(xiàn)脂肪變。茅臺酒中劑量組大鼠肝臟GPX1 mRN

3、A和蛋白表達量增加，與其他組比較差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05），乙醇對照組大鼠肝臟GPX1 mRNA和蛋白表達量減少，與其他組比較差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05）；茅臺酒中劑量組和茅臺酒低劑量組大鼠肝臟CYP1A2 mRNA和蛋白表達量減少，與其他組比較差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05），且兩組間差異無統(tǒng)計學意義（P?0.05），乙醇對照組大鼠肝臟CYP1A2 mRNA和蛋白表達量增加，與其他組比較差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。