金線蓮(Anoectochilus roxburghii)水提物活性成分研究及新產品開發(fā).pdf

1、金線蓮（Anoectochilus roxburghii）是我國名貴藥材，藥用價值高，目前對金線蓮水提取成分生理活性的研究還不夠全面，對其生理活性的研究可為金線蓮的開發(fā)利用提供理論依據。同時金線蓮傳統(tǒng)泡茶、煎煮等服用方式，有效成分利用率低，浪費藥材資源，且攜帶和服用不方便。本文對金線蓮水提物的活性成分含量、提取工藝以及生理活性進行了研究，并開發(fā)了攜帶和服用方便的新產品，取得主要結果如下：
　　（1）通過分析測定，金線蓮水提物多糖含

2、量為53.3％，總黃酮含量為0.83%；分析比較了不同品種金線蓮品質差異，可為金線蓮產品加工原材料的選擇科學依據。
　?。?）研究確定了金線蓮水提物的提取工藝為：料液比1:30，提取溫度80℃，提取時間60min，提取次數2次；并研究確定了金線蓮水提物噴霧干燥的工藝為：進風溫度240℃，出風溫度90℃，水提濃縮液含水量為40%，β-環(huán)糊精添加量為5%。
　?。?）建立了免疫力低下小鼠模型，并研究金線蓮水提物對免疫力低下小鼠免

3、疫功能的影響，發(fā)現金線蓮水提物能增強免疫力低下小鼠的免疫功能，表明金線蓮水提物能提高機體的免疫功能。
　　（4）金線蓮水提物的抗炎鎮(zhèn)痛作用研究發(fā)現，金線蓮水提物能顯著減少小鼠扭體次數，明顯抑制醋酸致小鼠腹腔毛細血管的增高，表明金線蓮水提物具有一定的抗炎鎮(zhèn)痛作用。
　　（5）開發(fā)了金線蓮水提物噴霧干燥粉制備泡騰片的工藝，并對其質量進行分析，結果表明制成的產品外觀性狀、硬度、片重差異及崩解時間等各項質量指標均符合中國藥典2010