甘薯葉黃酮類化合物的提取、分離、純化及其揮發(fā)性化學成分的研究.pdf

1、在我國,甘薯是第四大糧食作物,種植面積居世界之首。甘薯葉作為甘薯作物的一高附加值的產(chǎn)物,其加工利用極少,多數(shù)甘薯葉都是被丟棄,不僅浪費原料資源而且污染環(huán)境。如何有效的將這類資源利用起來,發(fā)揮其作用,值得我們?nèi)ニ伎继剿?。本論文從開發(fā)利用這一資源出發(fā),采用現(xiàn)代提取分離分析技術(shù),對甘薯葉中的生物活性物質(zhì)黃酮和揮發(fā)油進行了探討和研究,為甘薯葉藥用價值研究、開發(fā)為保健食品和飲料提供一定的理論依據(jù)與實踐指導意義。本論文的內(nèi)容主要有以下三個部分:

2、r>　　 第一部分,甘薯葉總黃酮提取和測定(見本論文第二章):采用鋁鹽顯色-可見分光光度法測定甘薯葉中總黃酮含量,研究了最大吸收波長、顯色劑用量、顯色時間等條件對甘薯葉總黃酮含量測定的影響,同時,利用正交試驗,考察了提取溶劑、時間、料液比、溶劑濃度等對甘薯葉總黃酮提取的影響,得到最佳的提取條件:乙醇濃度80％,料液比為1:40,提取時間為30 min,pH值為9。在此最佳提取條件下甘薯葉中總黃酮提取率為8.22％。
　　 第二

3、部分,甘薯葉黃酮類化合物單體的分離純化(見本論文第三章):采用柱層析(填料為聚酰胺、SephadexLH-20；乙醇-水,甲醇為洗脫溶劑)分離制備黃酮類化合物單體,最后,我們從甘薯葉乙醇提取物中分離純化得到三個黃色粉末狀物質(zhì)。采用高效液相色譜法檢測樣品的純度,從物質(zhì)的UV光譜圖,可初步確定物質(zhì)為黃酮類化合物。這些單體物質(zhì)有望用作液相定量分析中的對照品物質(zhì)。
　　 第三部分,甘薯葉揮發(fā)性化學成分的定性定量分析(見本論文第四章):采