17α-甲基睪酮與類胡蘿卜素對觀賞魚體色影響的研究.pdf

1、色彩是觀賞魚的主要觀賞價值。觀賞魚在人工飼養(yǎng)條件下大量使用配合飼料，但由于常規(guī)魚飼料中的天然有效色源少且成分不穩(wěn)定，所以常常出現其體色不及天然個體鮮艷。同一品種的觀賞魚，除了水溫、水質和光照等條件，飼料對體色也有著非常大的影響，加入不同的增色劑的餌料對觀賞魚的著色效果顯然不同。類胡蘿卜素是觀賞魚的主要增色劑。目前，有關17α-甲基睪酮與類胡蘿卜素對觀賞魚體色的影響及其類胡蘿卜素在魚類不同部位的沉積的研究報道很少。 本研究通過對魚

2、體類胡蘿卜素提取方法及其對光照、溫度穩(wěn)定性進行研究，確立本研究的基本檢測方法；然后測定在觀賞魚餌料中添加17α-甲基睪酮、蝦青索、葉黃素、β-胡蘿卜素對1月齡及3月齡紅斑馬魚、3月齡紅劍尾魚體色表達、色素沉積量、色素沉積部位等的影響：并對這4種增色物質的組合比例進行了試驗研究，結果如下： 1.魚體類胡蘿卜素的提取方法及其對光照、溫度穩(wěn)定性研究 紅劍尾魚體色素以丙酮：石油醚(v/v=2：1)混合溶液作為浸提溶劑，浸提時間為

3、8h，料液比為1：70條件下提取效果最佳。該色素最大光譜吸收峰448nm，在60℃以下具有良好的熱穩(wěn)定性，高于80℃其穩(wěn)定性降低；該色素對自然光有良好的穩(wěn)定性，但紫外光對其有一定的破環(huán)作用。 2.17α-甲基睪酮對紅斑馬魚體色表達的影響 當餌料中17α-甲基睪酮添加量大于30mg/kg時，對1月齡紅斑馬魚體總類胡蘿卜素含量影響顯著(p<0.05)，添加暈為50mg/kg時，總類胡蘿卜素含量最高為7.4156±0.8101

4、mg/100g(p<0.05)；餌料中17α-甲基睪酮對3月齡紅斑馬魚體總類胡蘿卜素含量影響不顯著(p>0.05)。不同含量17α-甲基睪酮飼喂1月齡紅斑馬魚，各處理組在14d時的總類胡蘿卜素含量最高，其最高含餐為11.8730±0.9575mg/100g，明顯高于其它時間魚體的總類胡蘿卜素含量(p<0.05)；不同含量17α-甲基睪酮飼喂3月齡紅斑馬魚，處理組1(10mg/kg)、2(20mg/mg)、3(30mg/mg)在56d時總

5、類胡蘿卜素含量最高，分別為4.3581±1.8293 mg/100g、4.6823±0.8763 mg/100g、3.2396±0.1842mg/100g，處理組4(40mg/kg)和處理組5(50mg/kg)在42d時含量達到最人(分別為3.1151±0.1784 mg/100g、3.2238±0.7589 mh/100g)。但是與對照組相比，差異均不顯著(p>0.05)。 3.17α-甲基睪酮與類胡蘿卜素不同配比對觀賞魚體色

6、表達影響的研究 采用L9(34)正交表設計17α-甲基睪酮、蝦青素、葉黃素、和β-胡蘿卜素4個因素各3個水平的9種餌料分別投喂1月齡和3月齡紅斑馬魚以及3月齡紅劍尾魚8周。結果顯示：影響紅斑馬魚體總類胡蘿卜素含量的主要因素是17α-甲基睪酮，其次是蝦青素；1月齡紅斑馬受β-胡蘿卜素的影響最小，最佳餌料配方為17α-甲基睪酮80mg/kg，葉黃素200 mg/kg，β-胡蘿卜素100 mg/kg，蝦青素0～200 mg/kg；3月

7、齡紅斑馬魚受葉黃素的影響最小，最佳餌料配方為17α-甲基睪酮80mg/kg，蝦青素、葉黃素和β-胡蘿卜素三種色素添加量均為200mg/kg。對于3月齡紅劍尾魚，β-胡蘿卜素是影響其魚體總類胡蘿卜素含量的主要因素，其次是蝦青素和葉黃素，17α-甲基睪酮的影響最小，最佳餌料配方為17α-甲基睪酮0 mg/kg蝦青素100 mg/kg，葉黃素100mg/kg，β-胡蘿卜素100mg/kg。 4.類胡蘿卜素對不同發(fā)育階段觀賞魚色素沉積部