2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、本研究以泰山美味牛肝菌為試驗(yàn)材料,首先確定了泰山美味牛肝菌多糖含量的測(cè)定方法,并進(jìn)行了泰山美味牛肝菌多糖提取工藝的參數(shù)優(yōu)化及篩選最佳提取方法,然后將所得的泰山美味牛肝菌多糖進(jìn)行了分離檢測(cè),最后對(duì)泰山美味牛肝菌粗多糖的抗氧化和抗疲勞功能進(jìn)行了研究。主要試驗(yàn)結(jié)果如下: 1. 泰山美味牛肝菌中粗多糖含量測(cè)定方法的建立。總糖含量的測(cè)定采用苯酚一硫酸法,還原糖含量的測(cè)定采用3,5-二硝基水楊酸比色法,粗多糖的含量采用總糖與還原糖的差值表示

2、。 2. 泰山美味牛肝菌粗多糖提取工藝的研究。首先通過傳統(tǒng)熱水法提取泰山美味牛肝菌粗多糖工藝的試驗(yàn),得出該法最佳工藝為:粉碎度80目,料水比1:40,浸提溫度100℃,浸提時(shí)間3h,添加3倍乙醇醇沉,提取2次,粗多糖提取得率為4.29%。 微波輔助法提取泰山美味牛肝菌粗多糖工藝的試驗(yàn),得出該法最佳工藝為:微波處理時(shí)間55s,微波功率640W,料水比1:40,粗多糖得率為5.69%;超聲波輔助法提取泰山美味牛肝菌粗多糖工藝

3、的試驗(yàn),得出該法最佳工藝為:超聲波溫度50℃,超聲波處理時(shí)間40min,料水比1:40,粗多糖得率為4.83%。 3. 泰山美味牛肝菌粗多糖的分離純化。泰山美味牛肝菌粗多糖提取液濃縮后用sevag法除蛋白,再用蒸餾水透析,經(jīng)醇沉后的泰山美味牛肝菌多糖,凍干后備用。先進(jìn)行DEAE-52離子交換層析,再做Sephadex G-200凝膠柱層析,然后將所得組分進(jìn)行理化性質(zhì)和結(jié)構(gòu)分析。 4. 泰山美味牛肝菌粗多糖的抗氧化和抗疲勞

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