霉菌毒素脫毒劑BZ對(duì)玉米赤霉烯酮的脫毒效果研究.pdf

1、近年來，霉菌毒素對(duì)飼料的污染范圍廣泛，形勢(shì)依然不容樂觀。在各種飼料脫毒的方法中，用脫霉劑進(jìn)行吸附是目前研究和使用最多的方法，其技術(shù)工藝也在不斷革新。本研究以玉米赤霉烯酮(ZEA)和改性后的蒙脫石類霉菌毒素脫毒劑BZ為研究對(duì)象，將BZ與天然蒙脫石進(jìn)行比較，研究其脫毒效果，為生產(chǎn)養(yǎng)殖中的使用提供參考。
　　表征測(cè)定:掃描電鏡觀察表面結(jié)構(gòu);測(cè)定比表面積;比較改性前后與吸附ZEA前后的層間距;紅外光譜分析改性前后表面化學(xué)基團(tuán)的變化。結(jié)果顯

2、示，改性后的BZ顆粒更細(xì)小均一，邊緣更加圓潤(rùn)，表面結(jié)構(gòu)變得蓬松;BZ的比表面積小于原礦石;改性后層間距增大，吸附ZEA后BZ的層間距增加更多;紅外光譜顯示，與改性前相比，BZ在3629 cm-1、3427 cm-1、1637 cm-1處的-OH振動(dòng)吸收峰減弱，2923 cm-1、2852cm-1處的CH2振動(dòng)吸收峰和1488 cm-1處的CH3振動(dòng)吸收峰增強(qiáng)，表明季銨鹽改性劑已進(jìn)入層間并脫去了層間的部分結(jié)晶水。
　　體外吸附試驗(yàn):

3、通過改變脫霉劑添加量、吸附時(shí)間和吸附體系pH值，分析各條件對(duì)ZEA吸附率的影響，比較原礦石與BZ的吸附效果;通過解吸試驗(yàn)分析脫霉劑的吸附穩(wěn)定性;通過等溫吸附試驗(yàn)研究BZ的吸附方式。試驗(yàn)結(jié)果顯示，原礦石對(duì)ZEA的吸附作用較差，吸附率與吸附條件無明顯相關(guān)性;BZ對(duì)ZEA的吸附率與添加量呈正相關(guān)，隨著吸附時(shí)間延長(zhǎng)，吸附率呈先升高后降低的趨勢(shì)，約在90 min時(shí)達(dá)到吸附平衡;吸附體系pH由3增加到7，BZ對(duì)ZEA的吸附率逐漸遞增，解吸率則遞減，

4、表明中性環(huán)境中ZEA的吸附更穩(wěn)定;等溫吸附試驗(yàn)結(jié)果顯示，BZ對(duì)ZEA的吸附主要符合Freundlich方程，為單分子層吸附，最大吸附量為5642.85μg/g。
　　體內(nèi)吸附試驗(yàn):在ZEA污染飼料中添加BZ，研究BZ在體內(nèi)的脫毒效果:選取120只1日齡商品代羅斯308肉雞，隨機(jī)分為A、B、C、D、E、F六個(gè)處理組（A組飼喂基礎(chǔ)日糧;B組飼喂基礎(chǔ)日糧+0.2％原礦石;C組飼喂基礎(chǔ)日糧+0.2％ BZ;D組飼喂ZEA污染飼料;E組飼喂

5、ZEA污染飼料+0.2％原礦石;F組飼喂ZEA污染飼料+0.2％BZ)，每組20只。飼養(yǎng)周期42 d（包括適應(yīng)性飼養(yǎng)一周），每周對(duì)動(dòng)物稱重，計(jì)算平均日增重、平均日采食量和飼料轉(zhuǎn)化率。飼養(yǎng)結(jié)束后對(duì)肉雞采血并屠宰，采集肝、脾、腎、胸腺、法氏裳、生殖器官和胸肌。分別從器官指數(shù)、血清生化指標(biāo)、血清抗氧化酶指標(biāo)、組織中毒素含量和生殖系統(tǒng)細(xì)胞凋亡相關(guān)mRNA的表達(dá)來評(píng)價(jià)BZ對(duì)ZEA的體內(nèi)脫毒效果。結(jié)果顯示，在正常飼料中添加BZ不影響肉雞的生產(chǎn)性能，

6、在ZEA輕度超標(biāo)的飼料中添加BZ可在一定程度上緩解毒素引起的生產(chǎn)性能下降現(xiàn)象;BZ可緩解ZEA輕度超標(biāo)引起的肝、腎、生殖器官、胸腺腫大，改善脾臟、法氏囊的萎縮或發(fā)育不全;在正常飼料中添加BZ不會(huì)引起血清生化指標(biāo)的明顯變化，在ZEA輕度超標(biāo)的飼料中添加BZ能夠在一定程度上減輕毒素造成的肝、腎、免疫毒性;正常飼料中添加BZ不會(huì)引起血清抗氧化酶指標(biāo)的明顯變化，而BZ可在一定程度緩解由ZEA引起的氧化應(yīng)激;各組的組織器官中均未檢測(cè)到ZEA; B