不同能量水平下非淀粉多糖酶在蛋雞玉米-豆粕型日糧中的應(yīng)用.pdf

1、本研究的目的是以常規(guī)玉米-豆粕型日糧為基礎(chǔ)日糧，研究在不同能量水平日糧中添加不同非淀粉多糖酶對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率等影響，評定不同非淀粉多糖酶在玉米-豆粕型日糧中的應(yīng)用效果，為非淀粉多糖酶在蛋雞日糧中的合理應(yīng)用提供參考依據(jù)。
　　選擇健康、發(fā)育正常的270日齡農(nóng)大3號產(chǎn)蛋雞480只。按體重相近和生產(chǎn)性能相近的原則，隨機(jī)分為12個(gè)組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只雞。其中1、2、3組為對照組，飼喂玉米-豆粕日糧;4

2、～12組按3×3兩因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，不同能量水平分別與3種不同復(fù)合酶制劑（復(fù)合酶1、復(fù)合酶2、復(fù)合酶3）組成的九種日糧。預(yù)飼期7天，試驗(yàn)期60天。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:
　　(1)能量水平對采食量、平均蛋重、料蛋比、平均產(chǎn)蛋率影響顯著（P＜0.05），能量水平11.3MJ/Kg平均蛋重、產(chǎn)蛋率分別高于11.1MJ/Kg、10.9MJ/Kg。能量水平11.3MJ/Kg采食量低于11.1MJ/Kg、10.9MJ/Kg。能量水平11.3MJ/Kg料

3、蛋比低于11.1MJ/Kg、10.9MJ/Kg。酶制劑對平均蛋重和產(chǎn)蛋率影響均不顯著(P＞0.05)，添加復(fù)合酶2時(shí)采食量最高和料蛋比最低(P＜0.05)。不同能量水平和酶制劑組合對料蛋比表現(xiàn)明顯的互作效應(yīng)(P＜0.05)。其中11.3MJ/Kg能量水平與復(fù)合酶2組合在生產(chǎn)性能指標(biāo)較其它水平表現(xiàn)明顯優(yōu)勢。
　　(2)能量水平和酶制劑對蛋品質(zhì)影響不顯著(P＞0.05)。蛋品質(zhì)指標(biāo)與日糧能量水平之間均呈正相關(guān)，但未達(dá)到顯著水平。能量水

4、平11.3MJ/Kg的蛋形指數(shù)、蛋殼厚度、蛋殼硬度、哈氏單位、蛋黃相對重，分別高于11.1MJ/Kg、10.9MJ/Kg。酶制劑為主因素時(shí)，復(fù)合酶2組蛋形指數(shù)分別高于對照組、復(fù)合酶1組、復(fù)合酶3組;復(fù)合酶3組蛋殼厚度、蛋殼硬度、哈氏單位分別高于對照組、復(fù)合酶1組、復(fù)合酶2組;復(fù)合酶1組蛋黃相對重分別高于對照組、復(fù)合酶2組、復(fù)合酶3組。不同能量水平和酶制劑組合對雞蛋蛋形指數(shù)、蛋殼厚度、蛋殼硬度、哈氏單位、蛋黃相對重互作效應(yīng)不明顯（P＞0.

5、05）。其中11.3MJ/Kg能量水平與復(fù)合酶2、復(fù)合酶3組合在蛋形指數(shù)、蛋殼厚度、蛋殼硬度、哈氏單位、蛋黃相對重方面較其它水平表現(xiàn)明顯優(yōu)勢。
　　(3)能量水平和酶制劑對營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率有顯著影響(P＜0.05)。能量水平在11.1MJ/Kg的能量消化率、粗蛋白消化率、鈣消化率高于11.3MJ/Kg和10.9MJ/Kg水平。能量水平在11.3MJ/Kg的磷消化率高于11.1MJ/Kg、10.9MJ/Kg水平。酶制劑為主因素時(shí)，

6、復(fù)合酶1、2、3組分別高于對照組能量消化率、粗蛋白消化率、磷消化率。對照組、復(fù)合酶1組、復(fù)合酶2組鈣消化率分別高于復(fù)合酶3組。不同能量水平和酶制劑組合對蛋雞能量表觀消化率表現(xiàn)明顯的互作效應(yīng)(P＜0.05)，對粗蛋白、鈣、磷表觀消化率互作效應(yīng)不明顯(P＞0.05)。其中11.1MJ/Kg能量水平與復(fù)合酶2、復(fù)合酶3組合在能量、粗蛋白、鈣、磷表觀消化率方面較其它水平表現(xiàn)明顯優(yōu)勢。
　　(4)能量水平和酶制劑對十二指腸內(nèi)容物消化酶活性有

7、顯著影響(P＜0.05)。能量水平在11.3MJ/Kg的淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性分別高于11.1MJ/Kg和10.9MJ/Kg水平。酶制劑為主因素時(shí)，對照組最低，各試驗(yàn)組淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性分別比對照組高。不同能量水平和酶制劑組合對蛋雞十二指腸內(nèi)容物淀粉酶活性、胰蛋白酶活性表現(xiàn)明顯的互作效應(yīng)(P＜0.05)，對脂肪酶活性互作效應(yīng)不明顯(P＞0.05)。其中11.3MJ/Kg能量水平與復(fù)合酶2組合在淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶方面

8、較其它水平表現(xiàn)明顯優(yōu)勢。
　　(5)能量水平和酶制劑對血液中SOD和血糖指標(biāo)影響不顯著(P＞0.05)。能量水平在11.1MJ/Kg的血液中SOD活性高于11.3MJ/Kg和10.9MJ/Kg水平，能量水平在11.3MJ/Kg的血糖含量高于11.1MJ/Kg和10.9MJ/Kg水平。酶制劑為主因素時(shí)，復(fù)合酶3組血液中SOD活性最低，對照組、復(fù)合酶1、復(fù)合酶2組分別比復(fù)合酶3組高。復(fù)合酶1、2、3組血糖含量分別高于對照組。不同能量水