蛋雞小麥添加非淀粉多糖酶日糧中適宜蛋白能量比的研究.pdf

1、本試驗(yàn)通過研究小麥添加非淀粉多糖(NSP)酶日糧中不同蛋白能量比對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、養(yǎng)分消化率、免疫指標(biāo)、盲腸微生物菌群及血液生化指標(biāo)的影響，確定小麥添加NSP酶蛋雞日糧中的適宜蛋白能量比，為蛋雞小麥日糧的合理配制提供理論依據(jù)。
　　 采用3×4二因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選取280日齡海蘭灰蛋雞1440只，隨機(jī)分為12個(gè)組，每組4個(gè)重復(fù)。日糧設(shè)3個(gè)代謝能水平:10.69MJ/kg、11.29MJ/kg、11.89MJ/kg;4個(gè)粗蛋白質(zhì)水平:

2、15.5％、16.5％、17.5％、18.5％，試驗(yàn)各組均添加非淀粉多糖復(fù)合酶0.01％。預(yù)試期7d，正式期70d。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　 (1)粗蛋白質(zhì)水平對(duì)采食量、平均蛋重影響顯著(P＜0.05)，粗蛋白質(zhì)17.5％水平平均蛋重顯著高于其它各水平(P＜0.05)，采食量以粗蛋白質(zhì)18.5％水平時(shí)最低(P＜0.05)，粗蛋白質(zhì)水平對(duì)產(chǎn)蛋率、料蛋比影響不顯著(P＞0.05);能量水平對(duì)采食量、平均蛋重、產(chǎn)蛋率、料蛋比影響均不顯著(

3、P＞0.05);不同蛋白能量比對(duì)蛋雞平均蛋重、產(chǎn)蛋率、料蛋比表現(xiàn)明顯的互作效應(yīng)(P＜0.05)，其中17.5％、18.5％粗蛋白質(zhì)水平分別與10.69MJ/kg、11.89MJ/kg能量水平組合在產(chǎn)蛋率、料蛋比方面較其它水平表現(xiàn)明顯優(yōu)勢(shì)，當(dāng)粗蛋白質(zhì)為17.5％、能量為10.69MJ/kg、11.89MJ/kg時(shí)平均蛋重最好。
　　 (2)日糧粗蛋白質(zhì)水平對(duì)哈氏單位、蛋黃相對(duì)重均有顯著影響(P＜0.05)，其中17.5％粗蛋白質(zhì)水

4、平哈氏單位、蛋黃相對(duì)重最高(P＜0.05);日糧能量水平對(duì)蛋黃相對(duì)重、蛋黃膽固醇含量影響有明顯差異(P＜0.05)，其中10.69MJ/kg能量水平日糧蛋黃相對(duì)重顯著提高(P＜0.05)、蛋黃膽固醇含量顯著降低(P＜0.05);蛋白能量比對(duì)蛋黃膽固醇含量有明顯的互作效應(yīng)(P＜0.05)，其中17.5％、18.5％粗蛋白質(zhì)水平與10.69MJ/kg能量水平組合最好。
　　 (3)日糧粗蛋白質(zhì)水平顯著影響蛋雞能量、粗蛋白質(zhì)、鈣表觀消

5、化率(P＜0.05)，其中飼喂17.5％粗蛋白質(zhì)水平下蛋雞各營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率最高(P＜0.05);日糧能量水平對(duì)鈣表觀消化率有顯著影響(P＜0.05)，10.69MJ/kg能量水平顯著優(yōu)于其它能量水平(P＜0.05);蛋白能量比對(duì)蛋雞粗蛋白質(zhì)表觀消化率表現(xiàn)明顯互作效應(yīng)(P＜0.05)，當(dāng)粗蛋白質(zhì)為17.5％、能量為10.69MJ/kg水平時(shí)粗蛋白質(zhì)表觀消化率最優(yōu)。
　　 (4)飼糧中粗蛋白質(zhì)水平對(duì)蛋雞胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)均有顯著

6、影響(P＜0.05)，17.5％、18.5％粗蛋白質(zhì)水平對(duì)胸腺指數(shù)的影響顯著高于15.5％粗蛋白質(zhì)水平(P＜0.05)，脾臟指數(shù)以日糧18.5％粗蛋白質(zhì)水平較高，17.5％、16.5％粗蛋白質(zhì)水平次之;能量水平顯著影響脾臟指數(shù)(P＜0.05)，其中11.89MJ/kg能量水平顯著高于其它水平(P＜0.05);蛋白能量比的互作效應(yīng)對(duì)蛋雞胸腺指數(shù)和脾臟指數(shù)的影響均不顯著(P＞0.05)。
　　 (5)日糧粗蛋白質(zhì)水平對(duì)蛋雞新城疫抗體

7、水平有顯著影響(P＜0.05)，18.5％粗蛋白質(zhì)水平較15.5％粗蛋白質(zhì)水平顯著高出0.3個(gè)單位(P＜0.05)，其余各水平差異不顯著;日糧能量水平及蛋白能量比的交互作用對(duì)蛋雞新城疫抗體水平的影響均不顯著(P＞0.05)。
　　 (6)盲腸大腸桿菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)量受日糧粗蛋白質(zhì)水平的影響均不顯著(P＞0.05)，其中大腸桿菌以17.5％水平較低;日糧能量水平對(duì)大腸桿菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌影響均不顯著(P＞0.05)，其

8、中乳酸桿菌和雙歧桿菌以10.69MJ/kg水平較高，大腸桿菌數(shù)量與能量水平之間呈負(fù)相關(guān);從對(duì)蛋雞盲腸菌群數(shù)量的影響來看，日糧蛋白能量比無顯著的互作效應(yīng)(P＞0.05)。
　　 (7)飼糧粗蛋白質(zhì)水平對(duì)尿酸含量有顯著影響(P＜0.05)，尿酸含量隨著粗蛋白質(zhì)水平的升高呈先下降后上升趨勢(shì)，其中，尿酸含量在17.5％粗蛋白質(zhì)水平飼糧條件下最低(P＜0.05);飼糧能量水平對(duì)尿酸、甘油三酯影響不顯著(P＞0.05)，但對(duì)血糖、總膽固醇含